我國將實施國家全穀物行動計劃 推動糧食節約減損 促進居民營養健康消費

央視網消息：國家糧食和物資儲備局相關負責人1月9日表示，我國將實施國家全穀物行動計劃，因地制宜發展全穀物産業，推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。

國家糧食和物資儲備局新聞發言人王宏介紹，實施全穀物産業提升行動，引導全穀物食品生産，提高全穀物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競爭力和行業帶動力的全穀物食品加工龍頭企業。

據介紹，當穀物去除外殼等不可食用部分後，保留具有完整穎果結構的籽粒，可以最大限度保留穀物中天然營養與活性物質。當前，相對部分發達國家，我國全穀物消費佔穀物消費的比例相對不足。我國將實施的國家全穀物行動計劃，包括實施全穀物宣傳引導行動，普及全穀物營養健康知識，倡導全穀物膳食健康消費，實施全穀物標準引領行動等多項具體工作。

國家糧食和物資儲備局新聞發言人王宏表示，到2035年，人民群眾對全穀物認知水平明顯提高，全穀物在居民膳食消費中的比重明顯增加，適應居民營養健康需要的優質全穀物産品更加豐富，全穀物食品供給和消費實現動態平衡。