央視網消息:又是一年臘八至。1月7日就是農曆十二月初八,也就是臘八節。“臘八到,粥飄香”,臘八這天,喝臘八粥是我國南北共有習俗,人們將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、粳米等和各種豆類合水熬製成粥。臘八粥盛滿了老百姓盼豐收、保健康、祈平安的美好願望,也承載着人們對美好幸福生活的無限期許。
我國幅員遼闊,臘八習俗在各地也不盡相同。比如,北方地區有“醋泡大蒜瓣兒”的習俗,名曰“臘八醋”。除夕晚上,香噴噴、熱騰騰的餃子蘸上臘八醋,入口別具風味。
安徽南陵:喝粥買貨逛市集 熱熱鬧鬧過臘八
臘八將至,前兩天,在安徽省蕪湖市南陵縣弋江鎮,當地舉辦了迎接臘八節的民俗市集。現場熬製的臘八粥、精彩紛呈的節目表演,還有琳瑯滿目的各色年貨,讓市集人氣十足。
一碗熱氣騰騰的臘八粥,寓意着來年元氣滿滿、紅紅火火,過年的“儀式感”就從這裡開始了。
除了喝碗臘八粥,吸引人的還有市集上熱鬧的表演。此外,寫對聯、賣糖果、零食的各類攤位前也聚集了不少人,孩子們跟着父母一起來購買年貨,感受生活的甜蜜。
“臘八”將至粥飄香 暖心舉措傳遞冬日溫情
1月7日就是臘八節了,在河南商丘市、鄭州市等地,老師們帶着留守兒童一起熬製臘八粥,公交調度員也為司機師傅、環衛工人等準備了臘八粥。喝上一碗熱騰騰的粥,不僅暖胃,更暖心。
在商丘市張步口小學食堂內,師生們一大早就忙碌起來,準備熬煮臘八粥。據了解,這裡的學生多為留守兒童,父母在外地打工,老師們帶領學生先將準備好的糯米、綠豆、葡萄幹、紅棗、小米等擺在餐桌上,而後食材下鍋,就這樣熬啊煮啊,熱氣騰騰的臘八粥出鍋了。喝上自己熬的粥,孩子們想到了在外辛勞的父母。
在鄭州市一處公交調度室,調度員們也準備了臘八粥,司機師傅、環衛工人、快遞員等戶外作業者都可以來這裡喝上一碗粥。