旺季遇冷,民宿經營者主動求變

來源:工人日報 | 2024年09月10日 06:21:50
工人日報 | 2024年09月10日 06:21:50
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  隨著市場的飽和以及政策規範的跟進,民宿行業的市場環境已經呈現諸多新的變化。現在已經不是拍腦瓜就能開好民宿的時代,而是對品牌和營運能力提出了更高的要求。

  “往年暑期一般從7月初開始,到8月底結束,其間房價可以提升3倍。但今年卻旺季不旺,到了7月中旬才開始有了點熱度,僅僅一個月左右,房價也只敢維持50%左右的漲幅。”位於重慶縉雲山風景名勝區的“山間民宿”主理人劉彤説,眼看中秋將至,但預訂量還不足去年同期的10%,恐怕今年連回本都不夠。

  從發達的濱海到偏遠的西部地區,從江南水鄉到北方曠野,時常聽到民宿經營者的一聲聲嘆息。民宿遇冷,成為今年暑期旅遊市場的一大特徵。單價是平常的半折,客流大幅減少,似乎成為一個普遍現象。

  事實上,隨著市場的飽和以及政策規範的跟進,民宿行業的市場環境已經呈現諸多新的變化。2024年以來,隨著民宿賽道新晉者持續增多,行業競爭壓力進一步加劇,加之消費者越來越成熟和理性,如何破解消費者審美疲勞,為遊客提供越來越精細化、個性化、多元化的服務,亟待民宿市場“破題”。

  不少民宿住不滿

  近年來,在城市更新和鄉村振興的“雙力驅動”下,民宿成為國內旅遊業增長最快、普及最廣的新業態。中研網發佈的數據顯示,2023年中國民宿市場規模已經突破300億元。

  “我們的特色民宿很受歡迎,節假日經常供不應求。一方面是外形和裝修風格很有特點,不少遊客慕名前來打卡。還有一方面就是價格親民,旅遊配套齊全。我們的民宿床位房最低一晚只需38元,特色民宿也只需100~200多元一晚。”位於重慶涪陵的美心紅酒小鎮景區相關負責人説,中秋國慶將至,目前景區正規劃修建更多不同主題風格的民宿,也將聯合附近村民打造一批生態農家民宿和康養民居,讓民宿也成為一道道靚麗的風景。

  幾家歡樂幾家愁,重慶人劉華在三亞西島經營了多年的民宿,深刻感受到了市場的變遷。

  “暑期遊客更偏向於雲南、麗江、西藏和新疆等地,而不是酷暑難耐的海南。再加上外界對三亞旅遊‘昂貴’的印象,這使得不少潛在遊客望而卻步。”劉華説,西島的民宿數量從2021年的十幾家激增到了現在的150多家。激烈的競爭導致的價格戰無可避免,去年的暑期還能保持三四百元一晚的房價,而今年卻不得不降到兩百元左右,甚至更低。打價格戰雖然短期內吸引了一些客源,但卻帶來了盈利空間的極大壓縮。

  受電影《去有風的地方》影響,戴晴愛上了蒼山洱海的詩與遠方,前往大理開了一家“有風小院”民宿,短短一年不到的時間,她已經打算國慶之後就轉手了。“主要是生意太差了,這個暑期雖然每天都有客人,但價格比平時也沒高多少,整體入住率不到一半。”她説,如今在大理,民宿住不滿是普遍現狀,在社交平臺上很多民宿主理人都在發帖感嘆生意難做。

  記者從大理州官方近期公佈的數據看到,全州民宿數量接近全國總量的5%,居全國前列。據不完全統計,現有酒店與民宿達8952家、房間11.85萬間、床位18.21萬張、從業人員近17萬人。

  市場對經營要求越來越高

  近年來,我國民宿相關企業註冊量逐年增加。天眼查數據顯示,截至今年8月,我國現存民宿相關企業16萬家,2024年前8月,新增企業3萬餘家,與2023年同期相比,上漲15%。重慶市現存3000余家。

  民宿行業發展到今天,已不僅僅是提供“一間房,一張床”的住宿空間,而是以民宿為核心,衍生出豐富、多元的體驗場景和消費空間,成為一個具有文娛功能的複合型度假社區。

  “暑期民宿的預訂率在90%左右,有不少來自重慶、上海、廣東的客人,基本上會住兩晚或更長時間。其中,親子客人大概佔比60%。整體情況還是不錯的。”貴州綏陽縣十二背後雙河客棧主理人劉得章説。

  走進客棧,宛若置身一幅流動的畫卷,這個暑期客棧吸引了不少親子客人。

  劉得章認為,現在民宿單靠賣房間和做好空間裝飾設計,已經很難引到客人了。客人在關注性價比的同時,更在意民宿是否具有當地特色。

  “對於我們客棧來説,已經不是單純賣房間,而是賣有情緒價值的活動,活動核心點就是酷和潮。為此,在産品包裝方面可以弱化民宿本身,突出活動+體驗+民宿的組合。”劉得章坦言,市場對於民宿經營要求越來越高了。除了要在産品設計上有特色,營銷也要做好。

  另外,美心紅酒小鎮景區擁山抱水,以山水田園的天然旅遊資源為依託,積極發展民宿産業,不斷推動民宿向多元化、特色化、精品化邁進,在滿足遊客多層次消費需求的同時,通過“農商文交旅”多元融合發展模式,帶動鄉村基礎設施建設和産業發展,為鄉村旅遊高質量發展注入新活力。

  景區多年來以紅酒文化為主線,糅合中西方建築特色,打造出風格各異的民宿集群,因造型獨特、環境優美、平價實惠而頻頻獲得遊客好評。記者在這裡看到,各式酒店民宿星羅棋佈,有地中海風情古堡民宿、老式綠皮火車車廂改造的懷舊風火車民宿、猶如五彩積木疊拼的歐式城堡彩色酒店等十幾種住宿産品。

  “這裡環境很好,有山有水,推開窗就能看見長江。孩子住進古堡民宿特別開心,拍照打卡也很出片。下次計劃再去體驗一下山上的四合院民宿,聽説也很有意思。”帶孩子來遊玩的劉女士説。

  民宿行業亟待創新突破

  “民宿需要與時俱進,不斷探索,找準市場定位和自己的特色。”中國旅遊研究院院長戴斌坦言,民宿是簡單的體驗,還是一個長期居留的體驗?産品在設計推廣時的範圍就不一樣。住宿市場還是旅遊市場?這都值得思考。

  據了解,連鎖酒店擁有成熟的管理體系和運營團隊,能夠確保預訂、退訂、價格等各個環節的透明和規範。而民宿則多為個體經營,管理模式多樣。另外,預訂政策的模糊、退訂扣費的不合理、價格變動的隨意性等,極易引發客人的不滿和投訴。

  “當前,民宿産業呈現出泡沫化、空心化、同質化等特徵,不少民宿産業效益腰斬,投資血本無歸。未來,民宿産業要實現創新突破,必須進一步細分市場,差異化、定制化、精準化、個性化是其發展方向。”重慶工商大學成渝地區雙城經濟圈協同發展中心莫遠明研究員説,民宿産業是一種文旅經濟新業態,應注重與文旅融合發展,與鄉村振興新賽道同頻共振,從而尋求高質量發展。

  小豬民宿CEO王連濤認為,民宿行業的競爭壓力還將進一步加劇:“卷”價格、“卷”內容、“卷”創新,對民宿主理人提出了更高要求。

  記者在採訪中發現,連鎖化與品牌化並非犧牲個性,而是在確保基礎服務標準的同時,鼓勵各門店或房源展現獨特的地域風情與文化特色,形成“標準化+個性化”的共贏模式。如旅悅集團旗下的花築品牌,便以高品質服務與地域文化融合為特色,成功簽約並運營了1700余家門店。

  重慶資深民宿經營者張少珂認為,短期的遇冷並不意味民宿已經走到盡頭,他在經營中就不斷嘗試“民宿+研學”“民宿+旅拍”“民宿+非遺”“民宿+文娛”等,來豐富民宿的體驗內容,創造了民宿服務的較高溢價值。

  “不想在守望‘低價內卷’中被邊緣化,就必須在‘高級內卷’中大膽創新,或許才能成為‘民宿遇冷潮’中的倖存者。”他説。

編輯:肖瀟 責任編輯:劉亮
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