養雞39年,她把河田雞養滿了青山

來源:央視網 | 2024年09月02日 11:35:09
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央視網消息(記者 朱春燕):8月末,福建長汀的最高氣溫依然保持在35度左右。在距離長汀縣城18公里的珞公山,樹木蔥蘢,滿山蒼翠,成群的河田雞在不同分區的樹下覓食、乘涼。這種將傳統的放養方式與現代的生態農業相結合的養殖方式,叫做林下養殖模式。

在河田雞林下養殖基地,長汀縣秀綠農牧公司負責人蘭秀向記者介紹,這片800多畝山林地和500多畝天然草場為河田雞提供了理想的生長環境。“晴天,雞不會熱死,雨天,雞也不會凍死,它們會找到自己的地方。”蘭秀説,放養模式不僅讓雞獲得了自由,也讓養殖者省心省力,在這片養殖基地,僅20個長期員工就能完成好工作。

林下養殖模式不僅使得河田雞的肉質緊實鮮美,也更符合其“天性”。河田雞是福建傳統家禽良種,養殖歷史悠久,據傳在唐朝開元年間,河田雞就已被選送到長安作為鬥雞之一,到了明朝,河田雞因其驍勇善戰的特性而被譽為鬥雞之雄。

鬥雞傳統不再,但河田雞一直是當地百姓餐桌上不可或缺的美食。今年62歲的蘭秀年輕時就看到,養雞是一條致富路。當時,為了能在家中照顧兩個孩子,高中畢業的她沒有選擇上班,而是把雞苗買回家,養大後再把雞賣出去。蘭秀説,“當時一個月能賺五六十塊錢,維持伙食已經沒問題了。”

河田雞市場需求大,蘭秀的養殖規模也越來越大。2006年,長汀河田雞被國家質檢總局批准為地理標誌産品。同年,蘭秀承包了珞公山用來養雞。但這是一片廢棄的礦山,水土流失嚴重,滿山荒蕪,紅土裸露。蘭秀決心要把荒山利用起來,她以雞苗換樹苗,累計種植了桂花、毛竹、羅漢松、紅豆杉等苗木1萬餘株。年復一年,曾經的荒山被綠樹青草覆蓋,成了河田雞的家園。

河田雞養到了青山,但家庭養殖的模式仍在。作為長汀縣養殖企業代表,秀綠農牧公司採取“公司+合作社+家庭牧場(農戶)”經營模式,通過向養殖戶提供雞苗、飼料、技術指導和産品回收等服務,帶動了當地農戶一起養雞,實現了公司和農戶的共同發展。

長汀縣還成立了河田雞發展産業中心,提供電商直播、人才培訓等服務,推動河田雞産業高質量發展。蘭秀和她的團隊通過電商平臺將河田雞銷售到全國各地,預計年銷售量將達到40萬羽。

與河田雞結緣39年,蘭秀見證了河田雞産業在長汀縣的蓬勃發展。

長汀縣農業農村局副局長劉恩燦談到,該縣通過發展河田雞産業,推動了農業增效和農民增收,為老區蘇區實現共同富裕豎起了一面鮮艷的旗幟。2023年,長汀縣河田雞出欄量達到1650萬羽,全産業鏈總産值達到33億元人民幣,同比增長10%,河田雞養殖已成為當地農業産業發展的主導産業之一。

編輯:劉暢 責任編輯:索剛雷
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