△中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任 張晉
到了夏季,有很多人會熬綠豆湯,利用綠豆清熱解毒的主要功效,來達到解暑的目的。但是有些人在喝綠豆湯後會出現脾胃不適,建議在熬綠豆湯時加兩樣食材。
第一個是茯苓。它有淡滲利濕的功效,有健脾的作用,同時不寒涼。
第二個是烏梅。它是酸溫之品,有斂汗、斂肺、酸甘化陰的功效,可緩解暑熱時節口乾舌燥的症狀。