推進森林“糧庫”發展 讓中國飯碗更“豐盛”

　　一根竹筍有多少種打開方式？脆筍、炭烤筍、煙筍……眼下正值春筍産季，福建建寧一家食品公司內，生産線正開足馬力，將一根根鮮筍加工成筍製品，銷往國內外。

　　小竹筍做成大産業。福建森林面積1.21億畝，森林覆蓋率65.12%，連續多年位居全國第一。多年來，福建深入挖掘森林潛力，大力發展林下經濟和木本糧油，持續壯大森林“糧庫”。

　　倉廩實，天下安，糧食安全是“國之大者”。森林物種豐富多樣，蘊藏著豐富的食物，是天然的大糧庫。我國有34億多畝森林、8000多種木本植物，蘊藏著豐富的食物資源。踐行大食物觀，要向森林要食物，夯實綠色糧倉。

　　數據顯示，森林食物已成為繼糧食、蔬菜之後的我國第三大農産品。全國森林食物年産量超過2億噸，人均森林食物産量約130公斤，居世界前列。

　　今年，中央一號文件將“確保國家糧食安全”放在重要位置，明確提出要“開發森林食品”。

　　“森林‘糧庫’的‘糧’是一個寬口徑的概念，不再是傳統糧食，更準確地理解，應該是‘食物’。”北京林業大學國家林草經貿研究院院長程寶棟認為，森林提供的食物種類主要包括木本糧食、木本油料、菌菇類、蔬菜類等，同時，森林灌木叢中的動物還給人們提供肉食和動物蛋白。

　　業內人士表示，各地應立足資源優勢，積極向森林要食物，科學利用林地資源，大力發展林下經濟、木本糧油和經濟林，持續壯大森林“糧庫”。

　　近日，湖北房縣紅塔鎮沙坪村核桃林下中藥材基地迎來豐收季，基地裏白芍花相繼盛開，農民在林下忙著為白芍鋤草松土。

　　林下經濟帶來好“錢景”，助力森林“糧庫”增值。沙坪村依託豐富的林地資源，因地制宜發展柴胡、白芍、黃連、天麻等林下中藥材，做強做優林下經濟，實現了農民增收。

　　從沙坪村向北看，在河北侯家寨鎮房山溝村，村民們正忙著在板栗林下種植丹參苗，栽苗、填土、壓實，動作嫻熟。“種中草藥不僅能增加收入，還利用了林下土地，發展林下經濟，一舉兩得。”村民楊學軍高興地説。

　　林下“掘金”，“美”“富”雙贏。業內人士認為，各地應堅持充分挖掘林地資源，立體、集約發展林下經濟，實現一地生多“金”。

　　擴充森林“糧庫”，“以綠生金”創新路。為實現生態經濟雙贏，今年春季以來，陜西綏德林業局採購了一批既可綠化山地、又可挂果的陜北稀有樹苗，用於打造特色經濟林。

　　“最近我都往山上種樹，每天工資能拿220元。”趙家坬村民趙國軍説。據了解，趙家坬村山地建設特色經濟林106畝，栽植西梅、鮮食杏、雞心果、海紅果等6000株。建設木本油料基地126畝，栽植文冠果13975株，預計3年後挂果。

　　據悉，在我國，每年新造、改培經濟林面積2000萬至3000萬畝，全國經濟林挂果面積佔總面積的67%左右，經濟林産量增加潛力和空間仍然很大。

　　防護林網為森林“糧庫”撐起綠色屏障。在“三北”地區，一條長長的綠色屏障——農田防護林網迎風而立，不僅改善了農業生産環境，還促成了“三北”地區農田林網化面積和糧食産量“雙增”趨勢。

　　數據顯示，三北工程累計營造帶片網相結合的區域性農田防護林165.6萬公頃，有效庇護的農田面積達3021.4萬公頃，農田林網化率達到44.1%，基本根除了危害農業生産的“三刮四種”現象，工程區累計增加糧食産量4.23億噸，年均增産1058萬噸。

　　豐富食物“資源庫”，唱好農業“山海經”。業內人士認為，“大食物觀”的提出，為森林“糧庫”高質量發展提供了難得的歷史機遇。應不斷拓展木本糧油産業鏈，深化林果、林菌等綠色食品加工，增強生態森林食品供給。重點發展林下中藥材、食用菌、養殖及採集加工，引導加工企業向林下集中區拓展；強化功能性代謝物研究，與食品、醫藥領域合作研發功能性産品，提升木本糧油産業綜合價值，實現産業鏈的全面升級。