暢銷國內、遠銷海外 丁香魚鮮美上市産值高

央視網消息：眼下，福建連江定海灣迎來了丁香魚大量洄遊，漁民們每天一大早就駕船出海，把丁香魚捕撈上岸進行售賣，並加工成丁香魚幹，讓海內外的消費者都能感受舌尖上的美味。

在福建連江縣筱埕村碼頭，一艘艘捕撈船出海歸來，等候多時的收購商立即圍攏到船邊，和漁民們一起從船上卸下新鮮的丁香魚，把它們運到市場出售或加工成丁香魚幹。

連江縣定海灣地處閩江、敖江出海口，每年春秋兩季都有大量丁香魚洄遊，眼下捕撈上來的丁香魚味道最為鮮美。當地村民和企業在丁香魚大量上市的季節採取傳統的製作工藝，將其用水煮熟，曬乾製成丁香魚幹。目前，連江定海灣丁香魚不僅暢銷國內市場，還遠銷海外，年出口量佔國內丁香魚出口量的一半以上。去年，連江全縣丁香魚産量達1000多噸，産值達1.5億元。