連吃100天麥當勞掉秤18.6公斤？！究竟是咋吃的？

邁入夏季，有減肥想法的人又張羅起來了。不過你聽説過吃快餐還能減肥掉秤的嗎？近日，據外媒報道，美國一57歲男子通過連吃100天麥當勞的方式減肥，體重由108公斤降至81.4公斤。記者採訪中發現，這樣的減肥方式令不少人心動。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 呂彥霖

　　想不到

　　一日三餐麥當勞，他竟然掉了18.6公斤

　　相關報道表示，該男子患有糖尿病，一日三餐的伙食均為麥當勞，而根據他為自己設定的規則，他只能吃下所點餐品的一半，但可以隨心所欲地選擇任何他想要的食物，包括甜點。按照這位男子的説法，堅持每天只吃三餐，不吃零食，用白開水代替蘇打水。每天的喝水量大約2400-2700ml。對於這樣的減重飲食，很多人認為其不健康。但該男子透露，在開始減肥之前他患有糖尿病，根據他減重後的血液檢查結果，他比以前更健康。如今，他已經實現了減重的目標，並設定了其他目標來保持體重，例如鍛鍊和繼續減少餐量。

　　記者注意到，其實“麥當勞減肥法”在國內早有不少求美者進行了嘗試。網友“城荒夢散i”就發帖稱自己嘗試後三天掉秤四斤多。“親測有用！大餐後補救絕了。”

　　究竟咋吃的？“城荒夢散i”詳細記錄了自己嘗試以來的“麥當勞食譜”：早餐三明治+拿鐵；午餐雙層吉士堡+派+咖啡；晚餐牛肉或者雙層吉士堡套餐。該網友表示，因為自己在網上總刷到“麥當勞減肥法”，就抱著試試的態度嘗試，沒想到真的有用，“掉秤嗖嗖的，比吃涼拌菜、水煮菜、沙拉效果更好。”

　　劃重點

　　重點不在吃快餐，在於均衡飲食和少油少醬料

　　如果嚴格執行“麥當勞減肥法”，大部分體驗者確實獲得了不錯的效果。記者採訪中發現，這樣的飲食方式其實重點並不在於“支持麥當勞”，而是科學地選擇合適的麥當勞産品並適量食用。

　　首先，在麥當勞官網上就對其所有産品的熱量進行了詳細的標注。以大部分人會點的主食漢堡為例，熱量最低的是配料最為簡單的普通漢堡包，248大卡；而雙層安格斯MAX厚牛培根堡配料豐富、肉類為主，熱量最高，1092大卡。小食中，薯條226大卡，麥麥脆汁雞（雞胸）320大卡……很有助於減肥時作為熱量參考。

　　相關減脂人士告訴記者，自己感到麥當勞一類的快餐並不是減脂期的絕對禁忌。但需要注意一頓攝入可以控制在合適的卡路裏範圍以內，每餐要營養均衡，蔬菜、主食、肉蛋類都要有。尤其值得注意的是，油炸的食物不要吃，且所有産品都儘量去掉蘸料再吃。

　　專家解釋

　　這例個案，當事人飲食習慣的改變起到積極作用

　　快餐減肥，到底靠不靠譜？記者也對營養專家進行了採訪。南京市第二醫院營養科主治醫師王霞告訴記者，首先可以注意到報道中的男子本身患有糖尿病，糖尿病患者本身就有“多飲多食多尿，體重降低”的特點，因此切莫簡單完全把麥當勞和減肥劃等號。不過他攝入量減半、多飲水、不吃零食等飲食習慣的改變本身對於體重下降就有積極作用。

　　“如果不攝入油炸食品和醬料，快餐在減脂期確實是可以吃的。”王霞指出，油脂是熱量很高的，比如20克的油就有90千卡熱量，相當於小碗的米飯。千島醬、番茄醬等等別看它量少，但其實能量也挺高，“所以如果把這些給排除的話還是可以的。”去除醬料，漢堡就是單純的麵包片夾生菜片加煎牛肉餅，有碳水化合物、有蛋白質、有蔬菜，可以算得上健康。

　　“特別是如果在吃這些快餐時，吃的肉比較多，也就是蛋白質吃得比較多，而蛋白質的熱效應是最高的，也就是説在吃的過程當中本身身體就在消耗熱量，其中吃肉的時候反而身體消耗的熱量會更高。”不過王霞提醒，這種多肉的方法並不適合肝腎功能不太好的人，會增加身體負擔，引發慢性腎臟疾病。