執法人員快檢“無添加”元宵

　　本報訊（記者   王薇）2月5日，癸卯兔年元宵節將至，本週節令食品元宵、湯圓銷售進入高峰期。北京青年報記者了解到，伴隨著各大商超各式元宵及湯圓産品的上新，北京市市場監管部門也隨之啟動了節令食品專項檢查。看資質、查標簽、測冰櫃溫度，執法人員還通過現場隨機快速檢驗的方式，對元宵、湯圓中是否添加硼砂、吊白塊、烏洛托品等進行快速檢測，消費者現場見證，結果一目了然，

　　昨天，豐台區市場監管局執法人員來到看丹街道的歐尚超市（科興店）開展專項檢查。冰櫃裏各式湯圓琳瑯滿目，成為本週節令食品銷售的主角。執法人員逐項查看湯圓産品的標簽標識內容是否齊全、是否從資質合法的供貨渠道購進、是否具有産品檢驗合格報告、存儲溫度是否達到要求，並重點對標注“無糖”“無添加”産品的標識真實情況進行了核實。

　　據了解，增白劑、鋁等添加劑食用後會給人體帶來傷害，不能作為食品添加劑添入元宵、湯圓等食品中，而甜味劑、防腐劑等添加劑需限量添加。現場，豐台區市場監管局委託第三方機構對幾種不同品牌、不同風味的元宵及湯圓進行了抽檢，對過氧化值、黃曲霉毒素、鉛、糖精鈉、大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸、苯甲酸、硼砂、吊白塊、烏洛托品等項目進行檢測，待抽檢結果出來後，將予以公示。

　　執法人員還現場隨機抽取了一些元宵及湯圓進行硼砂、吊白塊、烏洛托品快速檢測，執法人員取下食品一小部分，置於檢測試劑中浸泡，待靜置10秒後，再將檢測試紙插入浸泡試劑中，觀察試紙顏色的變化。經檢查，現場抽查的各批次産品均不存在違規添加情況。

　　北京市民對散裝元宵一直青睞有加，市場監管部門對於散裝食品的銷售也格外關注。在歐尚超市（科興店），豐台區市場監管局執法人員對散裝元宵的現場衛生狀況進行了檢查，核實生産廠家、生産日期、保質期的標示，查看防塵、防蟲、防蠅等防護措施。散裝元宵一直是老字號北京稻香村的招牌産品，近日，東城區市場監管局執法人員走進北京稻香村第三營業部，對店內銷售的散裝元宵進行檢查，執法人員特別提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應放于食品級容器中並加防塵蓋，商家盛放元宵的外容器上應標明食品的名稱、生産日期或生産批號、保質期等信息，保障消費者對食品相關信息的知情權。消費者在購買散裝元宵時也要注意查看、詢問這些信息，避免購買到過期食品。  攝影/本報記者  袁藝