春節臨近，你是不是特別興奮和激動？假期裏，我們應該如何保障“吃動兩平衡”？飲食上我們應該注意哪些事項？烹飪用油我們應該如何選擇？炸過東西的油還能再次使用嗎？就以上問題，本期《夠科普》特邀北京協和醫院臨床營養科主任于康，請他為大家做相關的解讀。(校對/宋春燕 製作/彭俊 實習生嚴冰瑤)

編輯：趙延靈責任編輯：張恪忞