傳遞冬日溫暖 一碗熱粥見證城市“溫度”

央視網消息：一點溫暖，溫暖不止一點。冬日清晨，喝一碗熱騰騰的粥，是讓很多戶外勞動者感到溫暖的事。在河南週口，愛心粥屋、愛心驛站為大家提供了免費熱粥、飯菜，送去了冬日的溫暖。

早上5點多，在週口淮陽區龍都大道一處免費愛心粥屋，志願者們正忙著熬粥、炒菜，加工製作愛心早餐。6點鐘準時開餐，來自附近的環衛工、殘疾人、流浪者等170余人陸續前來排隊領取愛心早餐。

據了解，這家愛心粥屋的志願者來自當地各行各業，全年為附近戶外勞動者和困難群體提供免費早餐。

在週口市淮陽區明化公園的戶外勞動者“愛心驛站”裏，幾名環衛工人來到這裡歇腳，喝杯熱水，嘮嘮家常。

淮陽區戶外勞動者“愛心驛站”，以環衛工、建築工、快遞員、執勤交警、出租車司機等戶外勞動者為主要服務對象，解決他們的飲水、就餐、如廁、休息、上網、簡單藥療等問題，讓他們在寒冬裏感受溫暖。

湖北武漢：1017咖啡屋 “邀您一起”分享溫暖

在武漢江岸區有一家溫暖的公益咖啡屋，這裡的每一杯咖啡都有著“特別的溫度”——都是由一群被稱為“心青年”的心智障礙咖啡師親手調製。六位特別的咖啡師在這裡通過勞動融入社會，綻放自我價值。

“1017咖啡屋”取自“邀您一起”的諧音。在這間咖啡屋裏，有六位心智障礙咖啡師。這杯精緻的咖啡出自於咖啡師華威之手，他是一名輕度智力障礙人士，今年31歲。

咖啡店的創辦者叫胡弘，她同時也是一家特殊兒童教育中心的創始人。19年的時間，她為5000多名心智障礙孩子提供了康復服務，讓他們融入普通學校。但孩子成年後如何在社會上立足？一直是胡弘的牽掛。

培訓課程設置了從飲品、烘焙、快餐、禮儀、銷售等多個社交場景，最大程度改善學員們的社交困難。學員們可以根據工作內容，選擇前臺、水吧、後廚等與自身能力相匹配的崗位，並反復練習。想要咖啡屋持續發展，不能靠“同情分”，還要有讓顧客留下來的好品質。為此，店裏制定了嚴格的“101”標準。

憑藉日趨穩定的技術，智障人士吃上了“手藝飯”，精神面貌有了翻天覆地的變化，他們的家庭也看到了希望。

經營一年來，這家小店收穫了愛心與口碑。從一開始的虧損到如今每月能售出飲品400杯左右，加上烘焙製作的訂單，實現了盈利。胡弘還計劃將“1017咖啡館”打造成可複製模式，為更多心智障礙人士創造平等、尊重的就業環境。