舌頭上有“味覺地圖”的説法廣為流傳——舌尖負責嘗甜,舌根用來嘗苦,這是真的嗎?其實,這個説法不成立,我們的舌頭並沒有分區域識別味道的“設置”。最新一期“科學”流言榜揭曉,將近期最熱門的健康謠言“一網打盡”。
每月“科學”流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導,北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發佈。
流言 兒童用藥可按成人劑量減半
孩子就是“小大人”,孩子用藥時按照成人劑量減半就可以了。
真相 兒童用藥直接按照成人劑量減半的做法不可取。
在藥物吸收、代謝過程中,兒童和成人對藥物的耐受性、反應性等存在顯著差異。因此,簡單地將成人用藥量減半用於兒童,不僅可能無法達到預期的治療效果,還會帶來健康隱患,嚴重時會損傷肝、腎等重要臟器。
兒童用藥應該遵循醫生的專業建議,根據兒童的體重、年齡、病情及藥物特性等因素綜合確定劑量。家長不應僅憑經驗或道聽途説自行調整用藥劑量,以免給兒童健康帶來不必要的損害。同時,家長在給孩子用藥時,應仔細閱讀藥品説明書,了解藥物的適應症、用法用量、禁忌證及不良反應等信息,確保藥物對兒童的安全性。
流言 三伏天“曬背”才能養生
三伏天是曬背的好時機,要抓緊伏天曬背養生,可提升身體陽氣、排毒祛濕,做到“冬病夏治”。
真相 曬背並非所有體質都適宜。如果環境溫度過高、曬背時間長,可能會因大汗淋漓而導致體內津液大量流失。
三伏天曬背時,有些人會出現皮膚紅腫、蛻皮、起疹子等情況,這是典型的急性皮膚光毒反應,源於皮膚受到過度的紫外線照射。症狀包括紅斑腫脹、灼熱感、癢痛感。如果不加干預繼續暴曬,還可能出現水皰、大皰,並伴有劇烈的灼燒感。嚴重者更可能伴有頭痛、發熱、噁心、嘔吐、休克等全身性症狀。此外,老年人曬背更要謹慎,長時間處於高溫環境下容易增加心腦血管急症的發病風險。
出伏後,曬背能繼續進行。在秋高氣爽的時節裏,外出曬背、接觸陽光不僅可以促進鈣吸收,還能調節內分泌,暢達情志。當環境溫度在20℃以上時,適度曬背有好處。但需要注意的是,秋季氣溫雖逐漸轉涼,天高雲淡時紫外線分外強烈,此時更要防曬傷。
流言 蟑螂絕不能踩死 會越踩越多
遇到蟑螂千萬不能踩死,否則會導致家裏到處都是蟑螂卵,蟑螂變得越來越多。
真相 這種説法過於絕對。如果蟑螂是雌性,並且剛巧攜帶著處於孵育至成熟階段的卵鞘時,才有可能因為踩踏動作導致蟑螂幼蟲提前被排出。如果此情況沒有加以干預,這些幼蟲很快就會發育為成體蟑螂。如果是雄性蟑螂,或者雌性蟑螂並未攜帶卵鞘,那麼踩踏動作就不會導致上述問題。
其實,蟑螂不是不能踩死或拍死,而是踩死或拍死蟑螂的善後處理比較重要。蟑螂體內有不少可能會致病、致敏的物質,除了它們攜帶的沙門氏菌、大腸桿菌、痢疾阿米巴原蟲等,還有自身的唾液、分泌物、糞便等。
因此,若踩到蟑螂,切記要清除蟑螂的卵鞘、糞便、屍體等,防止其分泌的信息素吸引其他蟑螂,同時也要防止殘留的蟲卵繼續發育成新的蟑螂。
流言 舌尖嘗甜 舌根嘗苦
舌頭上存在“味覺地圖”,具體來説就是:舌尖嘗甜,舌根嘗苦,舌的兩側感受酸和鹹。
真相 儘管這種説法流傳很久,但舌頭上的“味覺地圖”是不存在的。檢驗的方法也很簡單,我們用舌尖分別嘗試酸、甜、鹹、苦的湯食,然後就會發現,它們在舌尖上的感知並沒有太大區別。
每個味蕾通常含有100個左右緊密排列的味覺受體細胞,可以感知甜、酸、苦、鹹和鮮味。科學家們發現,味覺其實是通過分佈在味蕾上的味覺受體細胞來感知的。其中,鹹味和酸味是通過離子通道受體來感知的,而苦味、甜味和鮮味則是通過G蛋白偶聯受體來感知的。在舌頭上的味蕾中,這些味覺受體細胞的分佈並沒有顯著的區位性差異。
流言 在冰箱裏還長個兒 是金針菇打了激素
金針菇放在冰箱裏,幾天后會發現長大了,這是無良商家過量使用激素導致的。
真相 金針菇子實體的形成需要較低的溫度,大概在6℃-10℃較為適宜。而冰箱裏不僅具備適宜的溫度,還兼具理想的濕度與避光環境,加之金針菇根部殘留的培養基提供營養物質,這都為金針菇在冷藏過程中的生長創造了良好條件,出現所謂的“逆生長”也就不足為怪了。
流言 極端天氣下鍛鍊更能增強體質
“三九”和“三伏”分別對應著一年中最冷和最熱的時間段,即使在天氣惡劣的條件下也應該堅持鍛鍊,這樣更有助於增強體質。
真相 其實不然,三伏天進行戶外運動很容易脫水中暑,因此不推薦“夏練三伏”。如果非要在三伏天運動,建議在有空調的室內進行,或者等到室外傍晚或夜晚較涼爽時進行,並且運動時應每15分鐘補水一次,以防中暑。三九天也是一樣,寒冷的天氣容易誘發心腦血管疾病,再加上冬天霧霾多高發,這個時候還堅持戶外運動,反而得不償失。
另外,這樣的運動方式並不適合老年人。老年人的心肺功能及對運動的適應能力相較于年輕人差很多,過冷和過熱的天氣,老年人外出就已經是一大考驗,更不要説鍛鍊了。追求強身健體是好事,但一定要適度。
流言 空調電扇吹一夜 會吹成面癱
高溫天很多人都喜歡開著空調睡覺。有人早晨起床後發現自己面癱了,覺得是晚上空調或者風扇吹的。
真相 這個説法缺乏科學依據。雖然面癱是常見疾病,但其成因至今未明。目前的證據並不支持空調或者風扇會吹出面癱。
雖然有少量不嚴謹的研究認為冷刺激可能與面癱有關,但基於現有的研究證據,權威醫療組織機構在解釋面癱的原因時,都不採納空調、電扇或冷風是誘因之一的説法。若確實存在擔憂,建議避免空調直接吹向頭部。
流言 夏天洗冷水澡 更有助於降溫
夏天天氣炎熱,不妨多洗洗冷水澡,降溫效果更好。
真相 實際上,冷水澡的降溫效果不如溫水澡。
冷水澡所帶來的降溫只是暫時的。剛開始洗冷水澡時,冷水確實可以帶走皮膚表面部分熱量,但隨著洗浴的進行,身體很容易因錯覺而認為“環境變冷”,從而觸發“保暖模式”,導致皮膚血管收縮散熱減少,結果反而使得人體的核心溫度升高,洗完後感到一陣潮熱。因此,如果是以降溫為目的,更推薦使用接近體溫的溫水(35℃-40℃)洗浴,比洗冷水澡更降溫。
需要注意的是,天氣炎熱時人體容易出汗,此時皮膚毛細血管處於擴張狀態,如果突然洗冷水澡,會刺激血管收縮,引起出汗不暢、心悸、頭痛等不適。尤其是中老年人,以及有冠心病、高血壓、中風病史和心律失常人群,應儘量避免在夏天洗冷水澡。
流言 好的運動裝備能提升體測成績
高科技“碳板跑鞋”等好的運動裝備,能幫助孩子提升體測成績。
真相 針對在校學生的各種過程性考核不是“競速賽”,家長沒必要購買昂貴的高科技“碳板跑鞋”,它們不能成為孩子提高體育成績的“救命稻草”。雖然高科技跑鞋在設計和材料上確實有助於提升跑步效果,但其更適合經過相對長時間訓練的跑步者,對未經過訓練的人士,尤其是普通孩子而言,不僅可能無益,甚至可能會造成腳部受傷。
體育測試是對學生體能和日常體育鍛鍊成果的綜合性評估,裝備並不是決定性因素,日常的科學訓練和堅持才是提高成績的關鍵。如果將提高成績寄託于價格不菲的跑鞋上,可謂舍本逐末。
文/北京青年報記者 李潔