倉儲科技范兒 糧食如何住進智慧“空調房”？

　　央視網消息：夏糧是全年糧食生産的第一仗，今年我國夏糧産量達到了2996億斤，創歷史新高，比2023年增加了72.5億斤。隨著夏糧再獲豐收，當前，全國各地糧食倉儲流通也迎來了高峰期。近幾年，我國持續開展糧食綠色倉儲提升行動，作為保障糧食安全的重要環節，今年，糧食收儲中的“綠色+科技”成為了最大的亮點。目前，全國綠色儲糧倉容已經超過了2億噸。

　　江蘇無錫：8000噸糧食如何住進超級“收納盒”？

　　什麼叫綠色儲糧？

　　綠色儲糧，是用科技賦能倉儲升級，加快建設綠色糧庫。江蘇無錫國家糧食儲備庫，8000噸糧食是如何住進超級“收納盒”？

　　據介紹，8000噸糧食分為11層作為存放，其中，每一噸糧食是一個托盤，在屏幕上是一個方格，這11層總共有8000個方格，它有獨立的編號、自己的身份檔案。

　　無錫的常住人口是550萬上下，根據每人每天的基本口糧需求，這8000噸的存儲量就可以保障無錫常住人口兩周的基本口糧供應。

　　綠色糧庫如何精準控溫，為糧食“保鮮”？

　　這8000噸的口糧並不是一下子全部投放市場，按照綠色儲糧的目標，我國在大力推廣低溫和準低溫的儲糧擴容。

　　走進無錫國家糧食儲備庫的低溫庫，第一感受是從酷暑高溫轉換為冷風習習，和室外溫度相比，降低了至少一半。據測算，低溫庫的溫度是18攝氏度左右，濕度是67%到68%之間。

　　據介紹，對人們來説體感略低的溫度，而對大米是最適宜的。在大米的儲存過程中，保持在一個低溫狀態，能夠保鮮、鎖鮮，跟新的大米口感幾乎相差無幾。

　　糧食如何“戴”上遮陽帽“度夏”？

　　炎炎夏日，很多儲糧庫外的溫度都達到了37攝氏度、38攝氏度，地表溫度更是達到了40多攝氏度。

　　從無人機視角提供的全景畫面中可以看到，無錫國家糧食儲備庫的頂部被1584塊光伏板組成的1800平方米光伏矩陣所覆蓋。當有陽光照射到光伏板的時候，光伏板有一定的反射作用，相當於給糧庫戴了一頂“遮陽帽”，在夏季，能將艙內的空間溫度降低3攝氏度到5攝氏度。除了能遮陽，光伏板還能發電，一個艙頂的光伏矩陣一天就能發電2000度。

　　三四個人如何“輕鬆管理”大倉房？

　　記者在採訪中注意到，8000噸口糧的自主控溫式智慧立體庫看不到太多工人，整個糧倉只需要三四個人就可以輕鬆管理。

　　據介紹，糧倉內安置有四向穿梭車的軌道，可以將米送到指定存放的貨位。而控制穿梭車的控制系統叫倉庫管理系統、倉庫控制系統。只要在鼠標上輕輕一點，就完成了它的入庫、出庫流程，少了人力搬運，多了數字工具。

　　此外，在糧庫11層立體貨架上，每一垛糧食都有一個專屬編碼。穿梭車的軌道、每個貨位都有感應器。靠傳感器、數字、代碼，靠設備感應，通過代碼上的信息識別，通過數字進行傳輸。

　　“庫區漫遊”如何讓糧倉巡查“無壓力”？

　　來到江蘇張家港的沙洲中心糧庫，庫區漫遊、在線尋庫、糧情雲圖和蟲害預警等幾個板塊組成了糧食數字融合服務平臺的核心功能，通過遍佈糧庫的高清智慧攝像頭和傳感器，精準服務於每一個糧倉和每一粒糧食。比如，糧溫的變化，從眼前這個綠黃紅三原色對比圖就可以看出來。

　　糧食是有溫度、會呼吸的生命機體，對於處於盛夏時節的糧庫來説，管理員不僅要時刻關注糧食的溫度、濕度變化，還要時刻警惕數字大屏上羅列的幾種害蟲，但這些不用費太大力氣，有智慧小助手來幫忙。

　　聯合國糧農組織專項調查顯示，全球約14%的糧食在收穫後到零售前的供應鏈環節被損失掉。“十四五”以來，我國新建和改造升級倉容超6500萬噸，糧倉綠色儲糧功效和性能都在不斷提升。截至目前，全國共有低溫、準低溫儲糧倉庫2億噸，氣調儲糧倉容5500萬噸。國有糧庫儲糧週期內綜合損失率控制在1%的合理範圍內，在確保糧食數量安全的同時，讓保質、保鮮水平進一步提升。