“荔浦芋”亮相武漢焙烤展 探索“芋+焙烤”發展新路徑

央視網消息 10月17日，第10屆中國國際焙烤秋季展在武漢國際博覽中心開幕。廣西荔浦市組織8家芋頭深加工企業參展，集中展示荔浦芋從種植、加工到品牌推廣的全産業鏈成果，向全國乃至全球客商展現廣西特色農産品的産業實力與品牌形象。

本次荔浦亮相的産品涵蓋芋泥、芋圓、芋頭糕點、預製甜品及即食休閒零食，全面呈現荔浦芋産業創新成果和消費場景拓展方向。

在當天上午同步舉行的全國連鎖大型商超採購商推介會上，來自全國各地的大型商超採購集團及食品流通企業代表齊聚一堂，進行深度交流。荔浦市委常委、宣傳部部長何彰賢在推介會上系統介紹荔浦芋的歷史淵源、産業現狀與市場佈局。他表示，荔浦芋承載着兩千多年的農耕記憶和獨特的地域文化，是荔浦人民勤勞智慧的結晶。當前，荔浦正加快建設綠色食品産業園，打造大灣區優質農産品供應基地，推動“一顆芋頭”延伸出更豐富的産業鏈條與品牌價值鏈條。

當天下午，中國焙烤食品糖製品工業協會理事長張九魁率團與荔浦市代表團舉行會見交流。雙方圍繞“芋類食品創新與焙烤産業鏈協作”展開深入座談，探討荔浦芋在焙烤食品、甜品預製與健康食材領域的創新應用。

張九魁表示，荔浦芋兼具優良品質與穩定供應能力，是推動焙烤産業原料升級的重要資源。協會將依託行業平臺，加強與荔浦在産品開發、供應鏈銜接及品牌推廣等方面的合作，助力荔浦芋更廣泛融入全國焙烤食品市場。

荔浦芋是廣西重要的特色農産品之一。當前，荔浦芋頭種植面積達5.2萬畝，年産量突破10萬噸，産業産值超20億元，品牌價值29.22億元。2024年，荔浦芋電商銷售額達1.78億元，産品銷售溢價提升30%至40%。

荔浦市相關負責人表示，參加本次焙烤展，不僅可以拓展荔浦芋産業全國市場，還可以展示廣西農産品品牌化成果。通過與商超渠道、行業協會和企業夥伴的精準對接，荔浦芋將進一步延伸産業鏈，為鄉村産業振興注入持續動能。