春日限定!雲南開啟舌尖上的 “花花世界”

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來源:央視網  |  2025-02-20 17:39:39
央視網 | 2025-02-20 17:39:39
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央視網消息 (記者 歐霽嫻)春季的雲南,“花海”帶來的不僅是視覺盛宴,更是味蕾狂歡。2月19日,記者來到昆明市大觀纂新農貿市場,大批可食用鮮花已紛紛上市,一場別樣的“花潮”,正式拉開了雲南人“食花季”的大幕。

步入市場,海菜花、金雀花、石斛花、蘆薈花、蝶豆花等各類可食用鮮花五彩斑斕,不僅裝點着攤位,更昭顯自身獨特的雙重“身份”:既是春日美景的代表,更是餐桌上的佳肴。

海菜花

蝶豆花

蘆薈花

馬桑花

金雀花

石斛花

面蒿花

茉莉花

夜來香

家住附近的市民王建林,對於這一年一度的 “食花季” 早已習以為常。他熟練地挑選着鮮花:“每年春天我都要來買點鮮花炒雞蛋,很多花都能這麼炒,炒出來既能提香提鮮,還能清涼瀉火,一舉多得。”在王建林眼中,這些食用鮮花已然化作雲南人春日餐桌上的獨特飲食印記。

另一邊,來自廣東的游客段昌敏正站在售賣蔬菜與食用鮮花的攤位前,專注而精心地挑選着心儀的花朵。她滿是興致地向記者分享着自己的體驗:“我昨天嘗了金雀花,味道特別好,清香爽口,所以今天就想再來買點有雲南特色的蔬菜或者食用鮮花帶回去。”

如今,隨着雲南文旅的熱度攀升,這別具一格的“食花” 習俗也成為吸引游客的新亮點。春日的雲南,用花海款待雙眼,用花味滿足味蕾,二者相互交融,共同編織出一段雲南春日獨有的美好記憶。

編輯:王天放 責任編輯:張曉琳
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