永泰李幹：傳統工藝煥新生特色優勢闖新路

來源：央視網 | 2024年09月29日 16:53:23

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央視網消息 “有鄉必有李，無李不成鄉”是永泰縣芙蓉李種植情況的形象寫照。而永泰李幹便是由成熟的芙蓉李鮮果製作而成，保留原果風味，具有生津開胃、醒酒、解渴、消暑，增進食欲之功效，是福建省永泰縣特産，中國國家地理標誌産品。

清嘉慶年間，永泰縣即有加工“黑李幹”的記載，這一傳統技藝歷經數百年的傳承和發展，逐漸形成了獨特的永泰李幹製作工藝。那麼如今在一眾蜜餞産品中李幹的銷量還能否佔有一席之地？永泰李幹究竟有何製作工藝？永泰縣又是如何立足自身資源稟賦優勢，如何做強特色優勢産業的？

讓我們走進永泰一起來尋找答案。（藍楚靈陳瑋煒宋寧宇）

編輯：陳少婷責任編輯：

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