《尋味湖北——湖北菜籽油》專題片今日上線

央視網消息（記者 來巧雲）9月4日，央視網與湖北省糧食行業協會共同攝製的《尋味湖北——湖北菜籽油》專題片正式上線。

《尋味湖北——湖北菜籽油》通過一場穿越時光的旅程，走進古法榨油的神秘世界。鏡頭下，古樸的榨油坊裏，匠人們遵循著世代相傳的手藝，以炒籽、碾末、蒸煮、制餅、木榨取油等一道道繁瑣而精細的工序，將金黃的油菜籽轉化為滴滴醇香的菜籽油。

古法榨油不僅保留了菜籽油的原始風味與營養，更承載了湖北人民對傳統的堅守。專題片將視角轉向現代科技的結晶——“雙低”菜籽油和高油酸菜籽油。

湖北油菜的面積和産量常年位居全國前列，同時也是“雙低”菜籽油和高油酸菜籽油的主産區。2024年上半年，湖北省油菜夏收面積實現“六連擴”，總産實現“六連增”，面積、總産再創歷史新高，為全年油料豐産奠定堅實基礎。

《尋味湖北——湖北菜籽油》通過鮮活的畫面、生動的解説，全面展現了湖北菜籽油的獨特魅力與文化底蘊。湖北菜籽油，不僅是味蕾的盛宴，更是一种家鄉的情懷。