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外酥裏嫩的樟茶鴨
來源 : 央視網 2021-11-25 11:03 內容簡介 關注
外酥裏嫩的樟茶鴨
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來源：央視網 更新時間：2021年11月25日 11:03
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央視網消息：樟茶鴨屬熏鴨的一種，製作考究，要求嚴格，選用秋季上市的肥嫩公鴨，經腌、熏、蒸、炸四道工序製成。成菜色澤金紅，外酥裏嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經典的傳統名肴之一。

編輯：王天放 責任編輯：王家沛
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