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貴州：布依族的老味道 獨特酸味代代相傳
來源 : 央視網 2020-11-30 10:06 內容簡介 關注
貴州：布依族的老味道 獨特酸味代代相傳
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來源：央視網 更新時間：2020年11月30日 10:06
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央視網消息：在貴州荔波，酸肉是當地布依族的傳統美食，它只能用生的豬臉皮製作。布依族人還把牛骨、豬骨腌酸、泡軟，成就一道可保存數十年不壞的珍饈。號稱可以臭倒一條街的臭酸更神奇，聞起來臭，嘗上幾口卻有濃郁香氣溢出。

編輯：劉登亮 責任編輯：張毅
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