紀實臺 《紀錄片編輯室》
來源:央視網2018年06月01日 22:50
本期節目主要內容: 平凡到極點的泡飯裏藏著老上海人的簡單淳樸。上海人的泡飯,不過就是把隔夜的剩飯在熱水裏燒燒開,等水冒泡,就可以出鍋了。一碗熱氣騰騰的泡飯,因為燙口,所以吃起來總會發出稀裏嘩啦的聲音,也正因為這個才成就了泡飯獨有的爽快感。米白湯清、清淡無油、綠色健康,勝過“方便麵”!要是能再配上些醬菜、鹹蛋,那吃完整個人便真是瑟瑟意意。(《紀錄片編輯室》 20180601 泡飯那些事)