《華夏》 20150424 川菜的品格（中）_紀實臺

來源：央視網2015年04月25日 01:06

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本期節目主要內容：真正好的川菜，其實是來自於川人千千萬萬的灶臺上。紮根民間、家家都有好川廚，是川菜可以保持旺盛生命力的一大原因。川菜中為何會有“獅子頭、糖醋脆皮魚、京醬肉絲、菊花雞烙”等一聽名字就很外地的菜品？川廚又是如何實現川菜的不斷創新的？（《華夏》 20150424 川菜的品格（中））