據中國之聲《全國新聞聯播》報道，受暴雨、高溫天氣影響，各地蔬菜價格出現明顯上漲，香菜、菠菜價格甚至翻番。業內人士分析：伏缺期來臨，蔬菜價格進入季節性上漲通道，但蔬菜儲備充足，未來價格將逐步回歸平穩。

　　周末，記者在河北多家農貿市場發現，過去只有2、3塊錢一斤的香菜，現在零售價賣到了8塊錢一斤，批發價也有6塊多，而菠菜的價格漲的更是離譜。

　　商販：香菜批發價從3塊4塊一下子漲到6塊一斤。菠菜昨天6塊。今天7塊。

　　不僅如此，包括油麥、小白菜等在內的很多綠葉菜價格也從7月初的1塊錢一斤漲到現在的2塊5一斤。安徽合肥周谷堆市場信息中心副主任李濤分析，這主要受近期暴雨和高溫天氣的影響：

　　李濤：暴曬對蔬菜影響最大，很多存在死苗現象，這樣菜價就會有上漲空間。

　　與此同時，高溫還導致長途調運菜價格出現上漲，合肥市周谷堆農産品批發市場信息員王磊：

　　王磊：長途調運輸，包括夏天，大部分蔬菜都要加冰，成本上升比較明顯。

　　山東壽光蔬菜網總裁呂文國表示，“三伏天”到來，由於氣溫高、濕度大，不利於蔬菜生長，因此被稱為 “伏缺期”，近期的價格變化也屬於正常波動。

　　呂文國：每年的這個夏季就是綠葉菜少，都漲錢，特別是這個菠菜。

　　呂文國表示，目前部分蔬菜儲備充足，等伏天結束後夏季菜集中上市，菜價將逐漸回歸平穩。

　　呂文國：我覺得下半年耐儲存的菜都供應計較充足，價格不會有太大的漲幅。