放心酒防偽技術再上新臺階

　　買的酒是真是假，驗酒機一驗便知。記者近日從廣東省酒類專賣局了解到，為了應對日趨成熟的造假技術，廣東今年將在20多個終端推出124台驗酒機，消費者在現場即可驗真假。廣東省酒類專賣局辦公室主任、省酒類檢測中心副主任劉金髮透露，上半年我省查獲了價值千萬元的假酒，今後將繼續加大打擊假酒的力度，並逐步提升酒類的防偽技術。

　　上半年查獲價值千萬元假酒

　　隨着經濟的發展和技術的進步，目前市面的造假技術也日趨成熟，甚至已經達到“以假亂真”的地步。記者日前從廣東省酒類專賣局了解到，相關部門近年來對假酒的打擊力度進一步加大，並取得較好的成果。

　　據廣東省酒類專賣局辦公室主任、省酒類檢測中心副主任劉金髮介紹，酒類安全問題是食品安全問題的重災區。今年上半年，“打假維權聯盟”協助“三打兩建”取得較大成果，廣東省酒類管理部門聯合“打假維權聯盟”共出動人員累計共出動1078人次，檢查酒類經營單位785間，立案58宗，搗毀制假窩點7個，涉及酒類産品價值達1000萬元，抓獲違法犯罪嫌疑人10名。

　　將在全省推廣“驗酒機”

　　廣東省酒類專賣局副局長朱思旭透露，為進一步完善酒類防偽溯源管理體系，專賣局旗下的省酒類檢測中心將聯合廣東粵新信息技術推廣有限公司，在全省21個地級市酒類終端放置“驗酒機”，讓假酒無處遁形。

　　據悉，酒類防偽溯源管理平臺體現在消費終端，就是俗稱“驗酒機”的固定立式終端機或手持終端機，消費者買到一瓶酒後，可憑藉酒瓶上的“放心酒標”在終端機前進行二維碼鑒別驗證，也可以用手機登錄溯源平臺官網下載軟體後進行二維碼認證，還包括傳統的短信號碼認證，400電話認證等多個簡單便捷的方法。

　　據了解，終端機已經在我省20多家大型商超和酒類連鎖店安裝。今年計劃省內安裝124台，未來將在全省酒類終端進行推廣。

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　　洋酒用指紋圖譜防偽

　　目前在醫藥行業被廣泛應用的指紋圖譜也應用到酒類行業了。記者日前從廣東省酒類行業協會了解到，皇冠洋酒有限公司與廣東省酒類檢測中心簽訂戰略合作夥伴協議，廣東省酒類檢測中心將對其屬下産品進行檢測並建立數據指紋圖譜，以確保每瓶皇冠幹邑來自法國原産地。

　　據了解，指紋圖譜是一種綜合的，可量化的鑒定手段，主要用於評價白蘭地質量的真實性和穩定性。

　　廣東省酒類檢測中心鑒別部部長廖勁松時表示，指紋圖譜技術在省酒類檢測中心已經運作了10年，有了很好的運作經驗，但過去一直只是與國際洋酒協會合作，雙方對各自實驗室的結果互相比對交流，建立了如人頭馬、馬爹利、拿破侖等著名品牌幹邑的數據庫。（記者 陳福香 實習生 林曉紅）