中國經濟網北京3月8日訊（記者韓肖）3月8日，全國政協委員、天津狗不理集團有限公司董事長、總經理張彥森，全國政協委員、重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司總裁何永智做客中國經濟網中經在線訪談“2012聚焦兩會”特別節目，暢談熱點話題，把脈行業發展。在談到餐飲行業如何應對“用工難”時，提高員工待遇、提供晉陞空間等系統解決措施的觀點受到嘉賓的一致認同。　

　　何永智表示，“這次我帶來的提案是關於中小企業的用工難和員工流失率的問題。提出這個提案之前我做了比較詳細的調研，真的感到震驚，企業的員工流失率在80%左右，人力資源成本投入達到了21%，這個比例為歷年最高。在原料、租金、稅收等方面成本不斷拉升的背景下，企業的盈利能力不斷減弱，一個店原來用50個人，現在只能用40個，客觀上增加了勞動強度。在新一代勞動者對生活期望逐漸增加的背景下，這樣的情況也讓員工缺少幸福感，無形中增加了員工的流動性。”　

　　何永智建議：“國家應該對餐飲企業在稅費上進一步減免，增加企業收入，提高員工待遇，只有這樣餐飲行業才能保持快速穩定發展。”　

　　張彥森認為：“企業要想留住員工，不僅要提供有競爭力的待遇，還應該尊重員工併為其進行職業規劃，幫他們實現自身價值。”