餐廚廢棄物有望被追蹤地溝油檢驗方法正在徵集_經濟臺

　　記者13日從衞生部獲悉，“建立餐廚廢棄物處置管理制度”已經寫入《食品安全國家標準餐飲業衞生規範（徵求意見稿）》，餐廚廢棄物有望實現“尋蹤溯源”。　

　　根據《食品安全法》及其實施條例的規定，衞生部組織制定了“餐飲業衞生規範”和“集體用餐配送單位衞生規範”2項食品安全國家標準的徵求意見稿，13日起通過衞生部網站向社會公開徵求意見。

　　同日，為嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行為，保障消費者身體健康，國家食品安全風險評估中心開始向社會公開徵集“地溝油”檢驗方法。

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