新華網長春11月5日電（記者 姚湜、劉森）來自吉林省人力資源和社會保障廳的數據顯示，目前飯店服務員是該省人力資源市場中供不應求的第二大職業。近日記者走訪時看到，臨近年末，很多超市、飯店都貼出“長期有效”的招聘啟事，一些經營者認為，餐飲店、超市服務人員流動性大、招工難的原因之一是年輕人眼高手低。

　　張琳（化名）在長春市經營一家麻辣燙快餐，一家小店只有十來張桌子，老闆夫妻兩人卻忙不過來。張琳説，她們的招聘廣告已貼出去很久了，但招不到人。“像我們這種小店，一個月也就給服務員1000元左右。工資太少沒人願意做，所以招不到人。”張琳説。

　　“現在的年輕人都不願意做服務員，一方面認為工資少，另一方面覺得擦桌子、洗碗這種活累、臟，就是幹了也幹不長，一旦有好一點的工作機會就走了。”張琳説。在採訪中，很多經營者認為，現在的年輕人眼高手低，沒有明確的職業規劃，做什麼工作都不能持久。

　　不願透露名字的姜女士在長春某火鍋城做迎賓員，她對記者説，自己做迎賓員只是暫時的。“在我看來，服務員不能算一份正經工作吧，畢竟不穩定，也不能長期做。如果有工資比這裡高，活還比較輕鬆的，我當然更願意去做。”

　　就業專家認為，隨着中國經濟的快速發展，勞動力供需矛盾會愈發凸顯。新生代的進城務工人員不再像父輩僅滿足於掙錢養家，而是追求工作的舒適度、體面性，這恰恰是很多服務性崗位“招人難”的原因。