9月2日,記者從省發展改革委價格部門了解到,8月份,我省10種主要蔬菜的平均零售價每500克為1.44元,比7月份下降11.11%,降幅比7月份擴大近10個百分點。隨着地産蔬菜的集中上市,拉動菜價連續兩月回落。豬肉價格在7月初創歷史新高後,已開始回穩趨降。

　　豬肉價格回穩趨降

　　省發改委價格部門監測顯示,8月份,全省小麥、玉米的平均收購價每500克分別為1.12元、1.03元,富強粉、粳米、菜籽油的平均零售價每500克分別為1.62元、2.76元、6.51元。與7月份相比,小麥下降0.88%,玉米、富強粉、粳米、菜籽油則分別上漲0.98%、0.62%、1.47%、0.46%。

　　8月份,豬肉、牛肉、羊肉的平均零售價每500克分別為16.41元、18.48元、20.14元。與7月份相比,豬肉由上漲10.25%轉為下降0.91%、羊肉由上漲4.3%轉為下降0.1%、牛肉漲幅由1.61%降為1.48%。目前,在國家及省上出臺一系列繼續扶持生豬生産的政策利好刺激下,生豬生産已顯現補欄積極、存欄回升、供應趨增的積極運行態勢,豬肉價格也在7月初達到歷史新高後開始回穩趨降,同時抑制牛羊肉價格波動幅度變小。

　　産量減少蛋價升高

　　數據顯示,8月份,雞蛋的平均零售價每500克為5.09元,比7月份上漲5.82%,已持續四個月攀升。

　　在宋家灘肉菜市場,一家糧油店的老闆告訴記者,雞蛋是豬肉較好的替代品。如果肉價高了,很多人就減少吃豬肉,轉而多吃雞蛋,也是蛋價上漲的一個原因。另外,今年養雞成本大幅提升,“玉米價格以及人工成本都漲了。”同時,這位老闆表示,蛋價還受到天氣因素影響。每年進入5-6月份後,氣溫開始升高,産蛋量會減少,産下的雞蛋也會變小一些,産量少了,需求量又增大,價格自然就上去了。