中國經濟網北京7月15日訊(記者 郭彩萍) 商務部新聞發言人姚堅今天在商務部例行新聞發佈會上表示，生豬價格持續上漲主要是受生産周期的影響，隨着今後豬肉出欄數量的增加，豬肉價格將趨於穩定。商務部將做好準備，適時向市場投放中央儲備和地方儲備。中央儲備規模也將在現有的20萬噸基礎上陸續增加。

　　據商務部數據，7月初第一週豬肉出廠價比6月份第一週豬肉的出廠價上漲15%。36個大中城市豬肉批發價格7月初比6月初增長17%，比年初增長38%。

　　姚堅認為，今後隨着豬肉價格提升，養豬戶補欄積極性進一步提高，在市場動力推動下，豬肉存欄量將進一步得到補充，從而增加出欄數量。“我想通過一個周期，豬肉市場會出現價格穩定的趨勢。”

　　對於生豬價格上漲的原因，姚堅分析稱，一是飼料價格上漲，二是生豬存欄數減少，三是人工成本上升，不過主要還是受生産周期的影響。“從目前的情況看，生豬養殖的效益比較好，去年這時候賣一頭豬大概虧損40-50元，今年這時候賣一頭豬是要盈利幾百塊錢，因此養殖戶的積極性很高，會進一步補充存欄。同時，部分地方省市已經開始動用地方儲備來補充市場供應，我想也會對市場供應起到一個平穩的作用。”姚堅説。

　　姚堅表示，商務部將重點做好四項工作：第一，要進一步做好市場動態監測，發揮市場供應和市場價格的引導作用。生豬價格提升，養殖戶的直接反映就是增加更多存欄。第二，做好準備，適時向市場投放中央儲備和地方儲備。今後中央儲備規模將在現有的20萬噸基礎上陸續增加。據了解，已經有若干個省市動用地方儲備進行市場投放，遼寧省從6月下旬開始進行地方儲備的市場投放。第三，各級商務主管部門也會採取有力措施，穩定生豬肉品市場的供應。第四，進一步加強對於生豬屠宰行業的監管，保障市場供應的同時，讓豬肉肉品的質量安全得到保障，防止注水肉，防止銷售有病害的豬肉。