成本漲粽子價今年提兩成

　　因原料、運輸費用普漲所致 記者走訪發現 紅豆漲幅最低 包豆沙餡兒最划算

　　本報訊(實習生李陽萃記者王妍張傑)距離端午節還有十余天，京城已經飄起粽香。記者走訪京城大超市發現，今年由於生産成本的上升，粽子價格比去年普漲了15%～20%。

　　昨日，記者走訪了物美、美廉美等超市，超市冰櫃裏塞滿了加熱即食的粽子，甚至專門辟出了一塊地方來擺放粽子禮盒。

　　一位售貨員正在將庫房裏成箱的粽子拿出來放進冰櫃擺整齊。她告訴記者，今年的粽子比去年普遍漲了10%，而一些袋裝的龍舟粽不但價格漲了，單個的粽子也變得更加“迷你”。

　　“500克真空包裝的紅棗粽子，都賣到20元一袋了，漲了兩成多。”售貨員告訴記者。

　　除了散裝粽子，禮盒包裝的價格從四十多元到上百元不等，最貴的甚至達到了近300元。

　　粽子禮盒漲幅情況

　　300克的禮盒(共4個)28元比去年漲40%1400克的禮盒(共10個)118元比去年漲20%

　　●調查

　　原材料價格普漲豆沙餡兒最經濟

　　記者通過走訪新發地等批發市場發現，今年的原材料確實有不同程度漲幅，其中白砂糖漲了2元/公斤，蛋黃、栗仁漲幅近20%，豬肉漲幅達50%。

　　原材料中只有紅豆等豆類漲幅最低，僅為10%，如果您要是自己包粽子，不妨選豆沙餡兒。

　　●説法

　　人工、運輸成本上漲推高粽子價格

　　浙江嘉興五芳齋公司的劉經理告訴記者，今年粽子原料普遍都漲價了，另外，人工費增高也是漲價的一個原因。“具體每個環節漲了多少錢不好説，但各項原料加到一起，單個粽子的價格就普遍上漲了5毛錢左右。”

　　北京稻香村食品公司常務副總經理池向東表示，今年人工勞務費、運輸費用普遍上調，是漲價的主因。稻香村今年散售的小棗、豆沙粽子從去年每袋(2個260克)6元漲至8元，平均每個粽子漲了1元錢。