品牌價值687億元的蘋果是如何“種”出來的?

來源:《工人日報》 | 2022年08月10日 06:30
《工人日報》 | 2022年08月10日 06:30
原標題:從“柴棒棒”到“搖錢樹”,陜西洛川將小蘋果做成了大産業
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  品牌價值687億元的蘋果是如何“種”出來的?

  本報記者 毛濃曦 本報通訊員 祝盼 《工人日報》(2022年08月10日 03版)

  “我是一個蘋果,我的名字叫洛川……”近日,在2022洛川蘋果廈門推介會上,宣傳視頻裏蘋果的自述吸引了眾人目光,洛川蘋果再次“火出圈”。

  1947年,延安洛川農民李新安從外地引進200株蘋果苗,成為第一隻“扇動翅膀的蝴蝶”。70多年後,洛川縣80%以上的耕地種植蘋果,95%以上的居民主要收入與蘋果有關。2019年,在全國水果類品牌價值評估中,洛川蘋果更是以687.27億元的品牌估值,上升到全國農産品類第二、水果類第一。

  這樣一個品牌價值數百億的蘋果是如何“種”出來的?

  插上科技創新的翅膀

  洛川果農馮保民剛參加完拓肥、園藝培訓課,便急著趕往自家果園。之前,他拍照在微信群裏上傳了果樹的一些問題,專家團隊看到後,第一時間來“上門服務”。

  原來,馮保民加入了陜西頂端果業科技公司的成品園託管項目,不僅有專家教授的定期培訓,而且果園有任何問題,專家都會上門指導、解決問題。用哪種肥料?什麼時候用肥、用藥?蘋果培育的全過程都有專家團隊嚴格把控和監督提醒。

  “這種託管模式實行的第一年,我抱著觀望的態度沒有加入。第二年我也加入了,之後每畝地能多收入3000元。”馮保民説。

  洛川是完全符合蘋果生長7項氣象指標的最佳優生區之一。但長期以來,果農中盲目管理、盲目投資、盲目銷售問題突出。經過探索,洛川縣找到了一條由龍頭企業&&,科技嚴密把控,與果農互利共贏的託管模式。

  該縣還聯合西北農林科技大學,建成西農延安洛川蘋果試驗站,又在全市率先成立3個院士工作站、1個專家工作站,組建苗木組培中心、繁育基地等,培育優係技術,從而為洛川蘋果插上了翅膀。

  為規範技術標準,洛川縣邀請專家、學者和果農等組成的團隊,制定了《延安·洛川蘋果技術規範》,洛川成為全國首家整縣通過國家認證的綠色食品(蘋果)原料生産示範基地。同時,建立農産品質量安全追溯平臺,提倡企業使用包含蘋果生産和質量安全信息的二維碼,從而建立了行業領先的質量安全可追溯體系。

  全産業鏈數字化變革升級

  受疫情影響,傷殘復員軍人宗栓龍做起了臨時的蘋果分揀、裝箱倉庫,雇了13個殘疾人,有的質檢監督,有的分揀、封箱。2012年,趁著洛川蘋果産業數字化的第一股春風,宗栓龍試著在網上開了家淘寶店。第一年,他的淘寶店就賣了1萬單洛川蘋果,純收入3萬元。

  這讓宗栓龍信心倍增。第二年,他借錢開了一家“堯壩天貓旗艦店”,去年成交額4700多萬元,共賣出400萬公斤蘋果。“現在,我每年大約可以做到4000萬元的成交額。”宗栓龍説,如今,他與洛川150戶果農簽了訂單種植協議,擁有3個冷庫房可存放100萬公斤的蘋果,並提供了上百個工作崗位。

  在洛川蘋果進行全産業鏈數字化變革升級中,像宗栓龍一樣的人還有很多。近幾年,洛川縣累計組織開展電商人才培訓約5000人次,培育電商企業729家,建立網上銷售店3600余家,微店5000多家。

  10年來,數字化升級的探索中,洛川政府和淘寶天貓一起,走出了一條蘋果産業數字化路徑,摸索出了“洛川蘋果模式”,即消費側反推——標準化生産、品種改良——冷藏冷鏈——分級分選——建立銷售標準——建設直管倉——組合營銷、培育品牌——培養電商人才等,這些都不斷提升著洛川蘋果的品牌價值和影響力。

  “洛川作為全國蘋果産業強縣,始終把發展數字經濟、智慧農業作為産業轉型的重要內容,在與阿裏巴巴農村淘寶簽訂合作協議後,洛川蘋果更是搭上了電商快車,擁有了大量喜愛洛川蘋果的‘果粉’,數字化變革升級帶來了供應鏈和價值鏈的聚焦、滲透,使得洛川蘋果的區位優勢更加突出,人才、技術資本等要素流通更順暢,帶來了洛川蘋果産業的螺旋式提升。”洛川縣縣長張晶説。

  黃金十年過後,何去何從?

  2021年底,洛川蘋果總産量98.5萬噸,蘋果産業綜合産值達到110億元,果農人均可支配收入15900元,年度收入10萬元以上的蘋果種植家庭戶佔到總戶數的75%。

  “一縣一品”,讓洛川縣成為陜西省級“鄉村振興示範縣”。從“柴棒棒”到“搖錢樹”,從80年代群眾不願意放棄耕地,到今天“黃土高原的綠色奇跡”,洛川縣委書記張繼東感嘆道:“對於洛川蘋果,我們是一任接著一任幹,久久為功,硬是將小蘋果做成了大産業。”

  走過洛川蘋果全面轉型發展的黃金十年,面對“樹种老化、果農老齡、蘋果老化”等一系列問題,洛川縣未雨綢繆,先後編制了《洛川蘋果産業發展規劃》《洛川蘋果“百億元”現代産業發展規劃》等,按照“圍繞蘋果,延伸鏈條,園區承載,集約發展”的思路,全縣引進36條配套智慧選果線,引導果農分級分價銷售,並不斷發展關聯加工業,延長産業鏈,走上了一條前生産與後整理協同推進産業轉型升級的道路。

  西北農林科技大學教授馬鋒旺認為,在全國蘋果産業轉型升級的關鍵時期,洛川蘋果仍有很大提升空間,可以在品種改良、品質提升和品牌塑造上繼續開拓和深耕。

  面對洛川蘋果的未來,張繼東表示,到2025年,洛川蘋果産業現代化水平將全國領先,管理技術集成應用全面普及,高端銷售率將達到90%,蘋果産業綜合産值達到200億元。“培育價值突破千億元的民族品牌一直是我們的追求和目標。”他説。

編輯:陳詩文 責任編輯:劉亮
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