秋季是馬拉松賽事密集舉辦時期。今年入秋以來,雲南省玉溪市、山西省太原市等地都舉辦了大型馬拉松賽事。
在觀看馬拉松比賽時,細心的觀眾可能會注意到一個有趣的現象。一些運動員在比賽中途補水時,並不直接將水咽下,而是把水含在嘴裏漱一漱,然後吐出來。比賽中為什麼要漱口?為解答這一問題,科技日報記者10月22日採訪了天津田徑隊中長跑資深教練員于文仲。
于文仲指出,運動員在參加馬拉松比賽時,需要及時補充能量。“能量膠是一種方便攜帶且易於消化吸收的能量補給品,常用於運動員快速補充碳水化合物和電解質。”他介紹,能量膠質地較黏稠、含糖量高,直接食用會粘在嗓子上,影響運動員呼吸和吞咽。因此,在補充能量膠後,運動員會用清水漱口,讓口腔保持清爽。
“除用清水漱口外,部分運動員還會用由碳水化合物構成的特殊溶液漱口。”于文仲説。
發表在《歐洲營養學雜誌》上的論文稱,在長跑比賽中,運動員用含碳水化合物的甜味或苦味飲料漱口,或能提升比賽成績。
于文仲介紹,研究人員認為,運動員用這類飲料漱口時,一旦口腔感受到碳水化合物溶液,就會向大腦發出信號,進而激活包括腦島、額頂葉島蓋和紋狀體在內的多個大腦區域。大腦接收到這些信號後,可能會分泌更多的多巴胺,進而影響運動員的認知功能和運動表現。
除此之外,運動員在長跑時呼吸頻率加快,大量氣體交換會導致口腔乾燥。漱口能夠使運動員的口腔保持濕潤狀態,緩解乾燥不適。
運動員在“跑馬”過程中,除了用水漱口外,還需要及時補充水分。比賽時,運動員身體熱量增加,需通過汗液蒸發來散熱降溫。但大量出汗會導致體液流失,引起脫水。
于文仲説,及時飲水是防止脫水的有效手段之一。
“在長跑中,運動員如果感到口渴,可能身體就已經輕微脫水了。”于文仲介紹,正確的補水方式是,在比賽前一天增加飲水量,確保身體處於良好水化狀態。馬拉松比賽途中,每隔5公里就設有補給站,運動員可根據需要在補水站補水。但在馬拉松比賽後期需要注意,不要頻繁飲水,否則可能導致胃部不適,甚至出現嘔吐等症狀。
除此之外,長時間跑步會促使人體大量電解質流失,尤其是鈉。因此,于文仲建議,參加馬拉松比賽時,運動員最好選擇含電解質的運動飲料,以幫助維持體內電解質平衡。