超級品牌|小仙燉鮮燉燕窩：以創新傳承詮釋中國品牌的新鮮力量

2022年5月10日，第六個“中國品牌日”到來之際，小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO、黨支部書記苗樹就“中國産品”向“中國品牌”轉變的路徑分享觀點，發表了《以創新傳承詮釋中國品牌的新鮮力量》主題演講。

在演講中，苗樹提到，中國品牌正迎來一個前所未有的黃金時代。然而中國品牌想要走得更遠，唯有依靠系統性創新，用明確的標準和持續的科技創新，以“新鮮力量”推動整個行業發展成熟，讓賽道變得越來越長、越來越寬廣。

（小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO、黨支部書記苗樹）

小仙燉鮮燉燕窩成立於2014年，是一家專注于鮮燉燕窩産品研發、生産和銷售于一體的覆蓋燕窩全産業鏈的企業。

小仙燉開創了一個吃燕窩的新方法也是新品類，那就是鮮燉燕窩。該産品不添加防腐劑，保質期只有15天，用戶下單後鮮燉，可以按年、按月購買，每週冷鮮配送。苗樹表示，這種週期訂閱的服務方式，幫助燕窩用戶解決了原料不會選、不懂如何燉、沒有時間燉、不懂如何吃的痛點。

苗樹介紹，小仙燉在過去5年一直是鮮燉燕窩全國銷量第一的品牌，在2020、2021年雙十一都取得了健康、滋補、燕窩品類第一，成為了中式滋補和中國品牌新一代的代表。

（小仙燉鮮燉燕窩秉承系統性創新理念）

苗樹談到，圍繞著為用戶提供一碗新鮮營養又好吃的鮮燉燕窩，小仙燉八年來一直在不斷創新。從品類、供應鏈、模式、體驗、數字化五個維度，深度分析用戶需求，通過産品創新、工藝創新、服務創新、用戶溝通創新等維度，將燕窩這一傳統的滋補品構建成為一套完整的鮮燉燕窩滋補解決方案，形成了堅持系統性創新理念的“小仙燉模式”。

具體來看，苗樹談到，對於燕窩滋補用戶來説，小仙燉最核心的價值就是“新鮮營養”，於是在品類創新、供應鏈創新、模式創新、體驗創新等維度，所有的創新舉措都指向“新鮮營養”。

據悉，為了能夠實現這一核心價值，小仙燉的産品是新鮮短保無添加、需要全程冷鮮配送的，生産模式是用戶下單後工廠鮮燉的、套餐産品是按照不同滋補人群需求設置的、生産工藝是低溫水霧燉煮更好留存燕窩營養的，小仙燉的所有數字化建設也牢牢保障著以上創新舉措的實現。

在苗樹看來，只有這樣才能真正實現力出一孔聚焦消費者價值，才能真正做到讓更多人吃上一碗新鮮營養又好吃的鮮燉燕窩，進而給消費者帶來“新鮮力量”。

苗樹還介紹，為了推動行業高質量發展，小仙燉積極以“小仙燉標準”為核心進行産業鏈佈局，帶動整個産業鏈上下游協同發展，努力實現“標準引領，産業鏈撬動”，助推行業的規範化、標準化建設。

（《鮮燉燕窩良好生産規範》標準正式發佈）

據悉，在2019年，小仙燉便首度公開全供應鏈服務商，並成立供應鏈品質聯盟，助力産業鏈上下游協同高質量發展。2021年3月，由小仙燉&&，聯合中國標準化研究院等多家權威機構、知名高校及鮮燉燕窩全産業鏈上下游頭部企業共同起草的《鮮燉燕窩良好生産規範》三個系列標準正式發佈，該標準從原料燕窩管理、生産加工、儲運管理三個方面為行業立規，率先對鮮燉燕窩從採購到加工到運輸全鏈條中各個關鍵環節進行嚴格規範，填補了行業中對生産過程進行標準化控制管理的空白；同年8月，小仙燉再次聯手權威機構發佈《鮮燉燕窩質量要求》團體標準，該標準的發佈也標誌著小仙燉形成了一套從産品生産體系到産品質量全套的團體標準，進一步向行業分享小仙燉的品質管理經驗。

苗樹提到，小仙燉還成立了“小仙燉鮮燉燕窩科學研究基金”及“小仙燉鮮燉燕窩學術專家委員會”，通過産學研一體化平臺，助力中式滋補行業的基礎科研和研發實踐。

苗樹表示，小仙燉從創立之初，一直秉承“讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化”的使命，不斷努力讓更多人吃到一碗新鮮、營養又好吃的燕窩。帶著這樣的初心和使命，八年間，小仙燉通過擴展與消費者溝通的路徑、深化溝通的內容，來為中式滋補文化培養更多的愛好者與消費者。

（小仙燉鮮燉燕窩首家沉浸式中式滋補體驗店）

苗樹介紹，2021年，小仙燉開始線下佈局，並在北京SKP商圈開設集産品陳列與銷售、燕窩文化傳遞、社交空間為一體的近千平沉浸式中式滋補體驗店，首家旗艦大店打造沉浸式中式滋補體驗店，希望借由體驗店和消費者建立起面對面的了解、認知和溝通。

苗樹談到，通過還原金絲燕生活的熱帶雨林、燕洞、燕屋，以及相關歷史古籍、Discovery拍攝的燕窩溯源紀錄片，小仙燉工廠生産流程的公開視頻，讓消費者可以直觀地了解燕窩的歷史文化、品類、産品等信息，了解一碗鮮燉燕窩是如何誕生的，加強了消費者對燕窩的了解，不僅僅是建立消費者對於燕窩正確的認知，更是構築對整個燕窩行業的信任，為中國近千年的滋補文化爭取更多消費者的認同，培養更多消費者的“新鮮力量”。

苗樹總結稱，中國品牌正迎來一個前所未有的黃金時代，然而中國品牌想要走得更遠，唯有依靠系統性創新，用明確的標準和持續的科技創新，推動整個行業走向成熟，讓賽道變得越來越長、越來越寬廣。

作為鮮燉燕窩領導品牌，小仙燉將繼續秉承“讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化”的使命，深耕品牌建設，堅守初心，突破創新，為中式滋補行業注入“新鮮力量”，用創新推動行業發展，用創新傳承中國文化。“相信在未來，小仙燉能夠與更多的中國品牌一同站上世界舞臺。”苗樹如是説。