La Chine prend actuellement des dispositions afin d'assurer un niveau sanitaire suffisant en ce qui concerne la nourriture pendant les prochains JO de 2008. Un comit茅 constitu茅 d'experts en s茅curit茅 alimentaire a 茅t茅 mis en place lundi, marquant le lancement officiel d'une campagne sur la s茅curit茅 alimentaire.

Le comit茅 de s茅curit茅 alimentaire est compos茅 de 15 membres, 7 d'entre eux provenant du Centre national anti-dopage et 8 茅trangers ayant particip茅s aux travaux de s茅curit茅 alimentaire lors des pr茅c茅dents Jeux Olympiques. Le comit茅 propose un plan strat茅gique ainsi qu'une macro-coodination afin d'assurer la s茅curit茅 alimentaire lors des prochains jeux de Beijing.

La campagne a d茅but茅 aujourd'hui, lundi, et comprend des standards de popret茅 alimentaire, des test et des syst貓mes de contrôle, des exercices de propret茅 alimentaires ainsi que des plans de r茅ponse aux cas d'urgence.

Zhang Zhikuan, directeur
Bureau de la s茅curit茅 alimentaire de Beijing

"Les Jeux Olympiques de 2008 ne sont pas seulement un enjeu pour les habitants de Beijing mais pour les habitants de tout le pays. Pour la premi貓re 茅tape de notre campagne, nous allons rendre la nourriture de Beijing plus sûre, afin de cimenter la base d'un certain niveau de s茅curit茅 alimentaire pour les JO 2008."

En 2008, les bases agricoles 脿 travers le pays qui approvisionnent Beijing en nourriture suivront un mod貓le de production standardis茅. D'autre part, l'achat, l'emballage, le stockage et le transport seront 茅galement soumis 脿 de nouvelles r貓gles communes.