各地誌書多記載：冬至節，“俗食小豆粥。傳謂共工氏有不才子，冬至死為厲鬼，畏赤小豆，故食以禳之。”河北各地一向也有冬至日吃小豆粥的習俗，有的地方稱作“小豆糜”。

　　吃小豆就是紅小豆，不僅可以供日常食用，尚可入藥。《本草綱目》載：赤小豆氣味甘、酸、平，無毒。此豆以緊小而赤暗色者入藥……可煮可炒，可作粥、飯、餛飩餡並良也。主治：下水腫，排臃腫膿血。（本經）療寒熱、熱中消渴，止泄痢，利小便，下腹脹滿，吐逆卒澼。（別錄）消熱毒，散惡血，除煩滯，通氣、健脾胃，令人美食。縮氣行風，堅筋骨，抽肌肉。久食瘦人。（士良）散氣，去關節煩熱，令人心孔開。暴痢後，氣滯不能食者，煮食一頓即愈。和鯉魚煮食，甚治腳氣。（説）解小麥熱毒。煮汁，解酒病。解油衣粘綴。（日華）辟瘟疫，治難産，下胞衣，通乳汁。和鯉魚、蠡魚、鯽魚、黃雌雞煮食，並能力水腫。（時珍）

　　為什麼要在冬至日吃紅小豆呢？前面已經提到有人認為是為了厭禳共工氏之不才子；《風土記》則認為：冬至日“赤豆為糜，所以象色也。”江西邵陽一帶認為：冬至陽生……“作赤豆粥以禳疫。劉子翚詩：‘豆粥厭勝憐荊俗’。河南《陳州志》也説：“冬至俗煮赤小豆食之，以湯灑地，曰‘避瘟’。”“厭鬼”、“禳疫”、“避瘟”都是迷信色彩很濃的字眼，不可信或不甚可信。《五行書》也認為，赤小豆有避瘟疫的作用：“元日用麻子七粒，赤豆七粒，撒井中，避瘟疫。”但是，這只是經驗的記載，還需經科學證明。李時珍用他的醫療經驗正確回答了這個問題：“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小腸，能入陰分治有形治病。故行津液，利小便，消脹除腫止吐，而治下痢腸澼，解酒病，除寒熱臃腫，排膿散血，而通乳汁，下胞衣産難，皆病之有形者。久服則降令太過，津血滲泄，所以令人肌瘦身重也。其吹鼻瓜蒂散以避瘟疫用止。亦取其通氣除濕散熱而。或言共工氏有不才子以冬至死為疫鬼而畏赤豆，故於是日做小豆粥以厭之，亦附會之妄説也。”（劉其印）來源：中國民俗網

責編：斯蕪