甘蔗

　　冬季吃水果首選甘蔗和梨——入冬後，很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那麼，冬季吃什麼水果好呢？冬天帶有保健醫療性質的水果要數梨和甘蔗了。

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量佔甘蔗的84%，在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對於治療低血糖，大便幹結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。不過，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　■適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。

　　■適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。

　　■吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。