免疫歐洲鰻

央視國際 2003年12月31日 09:53

　　歐洲鰻在歐洲從未感染過敗血症，防禦歐洲鰻敗血症的疫苗只有靠我們自己的專家去研。疫苗研製成功了，如何給數十萬條小魚接種又成了問題。

　　對歐洲鰻養殖大戶李建華來説，2002年的夏天是一個緊張忙碌的季節，正當他滿懷希望地期待著十幾萬條歐洲鰻成熟上市時，情況似乎有些不妙，連續幾天，他都發現有一些小鰻魚陸續死掉，死魚的數量越來越多，一個池裏每天都要發現近千條死魚。這一次的疫情和以前的寄生蟲病不大一樣，魚兒死亡很突然，按以往的處理方式根本不起作用。

　　福建省農科院的林天龍教授通過現場實地考察，認為歐洲鰻的突然死亡不單單是由於寄生蟲的原因。因為寄生蟲病是消耗性的疾病，不會忽然間導致大量的死亡。

　　為了摸清歐洲鰻的死亡原因，林教授把一些病死的歐洲鰻連同水樣一起帶回實驗室進行分析。他發現,在這批突然死亡的歐洲鰻的下腹和胸鰭部位，幾乎都有流膿出血的現象，這很可能是歐洲鰻的內臟出了嚴重的問題。解剖結果證實了林教授的判斷。

　　對於歐洲鰻而言 敗血症只能防不能治

　　通常情況下水體裏多多少少都會有一些寄生蟲，只要數量不超標，魚和蟲就會相安無事。但如果水體裏同時還出現了致病細菌，寄生蟲和致病細菌相互作用，情況就會急轉直下，寄生蟲就像一個開路先鋒，破壞歐洲鰻的鰓以及體表保護膜，緊接著致病菌大舉進攻，進入血液後引起敗血症。而且對於歐洲鰻而言，敗血症這種病只能防不能治。

　　對魚類等水産品的疾病控制工作，重點是在預防，其中最有效途徑就是疫苗免疫。歐洲鰻在歐洲從未感染過敗血症，所以，防禦歐洲鰻敗血症的疫苗只有靠我們自己的專家去研究。研製工作的第一步，就是要找到導致歐洲鰻敗血症的病原菌。幾十天夜以繼日的尋找，病原菌終於露出了原形。

　　按照傳統的疫苗製作方法，把分離到的病原菌進行滅活處理後，病原菌的毒性大大衰減，改頭換面而成為一種具有免疫力的疫苗，也就是傳統的滅活疫苗。經檢驗，滅活疫苗確實有效。但如何把滅活疫苗接種到歐洲鰻體內呢?

　　小魚接種疫苗成了難題 注射口服都不可取

　　用打針的方法給少量的魚注射疫苗，效果的確不錯，但是對養殖場裏成千上萬條的歐洲鰻全部實行注射免疫，顯然行不通。能否把疫苗添加到食物中呢？但事實證明，口服疫苗被魚吸收的有效成分微乎其微，根本達不到免疫效果。憑藉多年和魚打交道的經驗，科研人員把注意力集中到歐洲鰻滑溜溜的表皮上。研究表明，魚的整個體表黏膜都具有吸收外援物質的能力，這為浸泡免疫的實現打下了基礎。但是浸泡免疫對疫苗又有了更高的要求，要求疫苗的有效成分做到相當細小以致可以從表皮黏膜進入體內，林教授在原來滅活疫苗的細菌上截取了有效的免疫基因，再把這種免疫基因轉移到工程細胞中，進行大量的擴增，得到的新型疫苗的有效成分體積較之最初縮小了近10倍。

　　2003年夏天，小李的鰻魚池率先使用了這種新型疫苗，以前因敗血症導致歐洲鰻大量死亡的悲劇沒有發生，小李説到了年底，他家的鰻魚就可以賣個好價錢了，這也是他辛苦一年的最好回報。

　　文/陳沫（中央電視臺《走近科學》欄目供稿）