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主料：麵條
輔料：豆角、豬肉、圓白菜、蒜苗、黃豆芽、蔥、姜
調料：鹽、味精、白糖、老抽、料酒、胡椒粉
烹制方法：
1、將麵條蒸10分鐘，再放入涼開水中，加鹽、食用油，撈出瀝幹；
2、豬肉中加入胡椒粉、料酒、醬油、鹽、蔥、姜腌制10分鐘，坐鍋點火倒油，將腌好的肉放入炒散取出，再放入豆角、蒜苗、圓白菜、黃豆芽翻炒，加鹽、老抽、白糖、味精調味，放入麵條，翻炒均勻，將炒好的麵條裝盤加入肉片，上鍋再蒸12分鐘即可。
特點：軟嫩鹹香，營養豐富。
責編：閆冬
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主料：麵條
輔料：豆角、豬肉、圓白菜、蒜苗、黃豆芽、蔥、姜
調料：鹽、味精、白糖、老抽、料酒、胡椒粉
烹制方法：
1、將麵條蒸10分鐘，再放入涼開水中，加鹽、食用油，撈出瀝幹；
2、豬肉中加入胡椒粉、料酒、醬油、鹽、蔥、姜腌制10分鐘，坐鍋點火倒油，將腌好的肉放入炒散取出，再放入豆角、蒜苗、圓白菜、黃豆芽翻炒，加鹽、老抽、白糖、味精調味，放入麵條，翻炒均勻，將炒好的麵條裝盤加入肉片，上鍋再蒸12分鐘即可。
特點：軟嫩鹹香，營養豐富。
責編：閆冬
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