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主料：鳳爪
輔料：花生、肉蓯蓉、薑片
調料；鹽、米酒
烹制方法：
1、將鳳爪過開水燙一下取出，肉蓯蓉用米酒浸泡片刻；
2、將鳳爪、花生、肉蓯蓉和米酒、薑片一起放入鍋中，倒入適量冷水，燉40分鐘即可，開蓋後加鹽、米酒調味。
特點：湯鮮清爽，營養豐富。
責編：閆冬
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主料：鳳爪
輔料：花生、肉蓯蓉、薑片
調料；鹽、米酒
烹制方法：
1、將鳳爪過開水燙一下取出，肉蓯蓉用米酒浸泡片刻；
2、將鳳爪、花生、肉蓯蓉和米酒、薑片一起放入鍋中，倒入適量冷水，燉40分鐘即可，開蓋後加鹽、米酒調味。
特點：湯鮮清爽，營養豐富。
責編：閆冬
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