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主料：鴨腿
輔料：蓮子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷葉、姜
調料：鹽、白糖
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，下薑片煸出香味後放入鴨肉煸至表面發黃，取出備用；
2、將煸好的鴨肉放入電壓力鍋中，再放入泡發好的荷葉、酒糟、蓮子、枸杞、薑塊、冬瓜，衝入適量開水，煲15分鐘，開蓋後加入鹽、白糖調味即可。
特點：湯清味鮮，營養豐富。
責編：閆冬
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主料：鴨腿
輔料：蓮子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷葉、姜
調料：鹽、白糖
烹制方法：
1、坐鍋點火倒油，下薑片煸出香味後放入鴨肉煸至表面發黃，取出備用；
2、將煸好的鴨肉放入電壓力鍋中，再放入泡發好的荷葉、酒糟、蓮子、枸杞、薑塊、冬瓜，衝入適量開水，煲15分鐘，開蓋後加入鹽、白糖調味即可。
特點：湯清味鮮，營養豐富。
責編：閆冬
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