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[天天飲食]豆豉小排:豉香味濃,香辣鮮嫩 

央視國際 www.cctv.com  2007年06月30日 09:25 來源:CCTV.com

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    主料:排骨

    輔料:青紅椒、蒜

    調料:鹽、豆豉醬、料酒、醬油

    烹制方法:

    1、將排骨洗凈,加入豆豉醬抓勻,放入蒸屜中,蒸25-30分鐘;

    2、坐鍋點火倒油,將蒸好的排骨放入翻炒,加鹽、醬油、料酒調味,放入青紅椒翻炒均勻,撒入蒜末即可。

    特點:豉香味濃,香辣鮮嫩。

責編:閆冬

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