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主料：雞蛋
輔料：肉餡、筍、香菇、青紅椒、木耳、海米、香蔥
調料：鹽、味精
烹制方法：
1、取一碗，打入5個雞蛋，打散後加入少許肉餡攪拌均勻，再放入筍丁、香菇丁、青紅椒丁、木耳末、海米攪勻；
2、坐鍋點火倒油，待油熱後將打好的雞蛋液倒入，加熱成蛋餅，出鍋撒上香蔥末即可。
特點：色澤金黃，鹹香適口。
責編：閆冬
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主料：雞蛋
輔料：肉餡、筍、香菇、青紅椒、木耳、海米、香蔥
調料：鹽、味精
烹制方法：
1、取一碗，打入5個雞蛋，打散後加入少許肉餡攪拌均勻，再放入筍丁、香菇丁、青紅椒丁、木耳末、海米攪勻；
2、坐鍋點火倒油，待油熱後將打好的雞蛋液倒入，加熱成蛋餅，出鍋撒上香蔥末即可。
特點：色澤金黃，鹹香適口。
責編：閆冬
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