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主料：春筍、萵筍
輔料：香菇、青紅椒、姜、蒜
調料：鹽、白糖、醋、香油、剁椒
烹制方法：
1、將萵筍、青紅椒切成條，香菇煮熟切成絲，春筍放入沸水中焯熟取出切成條，將切好的原料一起放入容器中，加入適量剁椒拌勻；
2、坐鍋點火倒入香油，燒熱後澆在拌好的菜中，加味精、白糖、醋調味即可。
特點：鮮鹹脆嫩，清淡爽口。
責編：張本
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主料：春筍、萵筍
輔料：香菇、青紅椒、姜、蒜
調料：鹽、白糖、醋、香油、剁椒
烹制方法：
1、將萵筍、青紅椒切成條，香菇煮熟切成絲，春筍放入沸水中焯熟取出切成條，將切好的原料一起放入容器中，加入適量剁椒拌勻；
2、坐鍋點火倒入香油，燒熱後澆在拌好的菜中，加味精、白糖、醋調味即可。
特點：鮮鹹脆嫩，清淡爽口。
責編：張本
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