[健康之路]中國式膳食與健康
央視國際 www.cctv.com 2007年04月12日 10:31 來源:CCTV.com
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國際知名營養學家坎貝爾教授和中國疾病預防控制中心的有關專家於1983年至1989年在中國的24個省、市、自治區的69個縣開展了三次關於膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學研究,其結果是:以動物性食物為主的膳食會導致慢性疾病的發生;以植物性食物為主的膳食最有利於健康。
膳食究竟應該怎麼才能吃出健康來?我國的傳統飲食習慣中有哪些是有利於健康的?哪些又是需要改進的呢?
責編:春天