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主料：雞翅根
輔料：幹蔥、青紅椒、菠蘿、雞蛋、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、澱粉、吉士粉、番茄醬
烹制方法：
1、將雞翅根中加入雞蛋、鹽、吉士粉、味精、澱粉拌勻腌製片刻；
2、坐鍋點火倒適量油，將雞翅根放入炸成金黃，鍋中留少許油，下蔥薑蒜末、幹蔥末爆香，加入番茄醬、醬油、醋、白糖調味，放入青紅椒粒、菠蘿粒，雞翅根翻炒均勻即可。
特點：酸甜可口，脆嫩鮮香。
責編：徐峰
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主料：雞翅根
輔料：幹蔥、青紅椒、菠蘿、雞蛋、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味精、白糖、醬油、醋、澱粉、吉士粉、番茄醬
烹制方法：
1、將雞翅根中加入雞蛋、鹽、吉士粉、味精、澱粉拌勻腌製片刻；
2、坐鍋點火倒適量油，將雞翅根放入炸成金黃，鍋中留少許油，下蔥薑蒜末、幹蔥末爆香，加入番茄醬、醬油、醋、白糖調味，放入青紅椒粒、菠蘿粒，雞翅根翻炒均勻即可。
特點：酸甜可口，脆嫩鮮香。
責編：徐峰
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