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主料：牛肉、米飯
輔料：西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅酒
烹制方法：
1、將牛肉切片，加入醬油、紅酒、白糖腌制10分鐘左右，洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔切成丁備用；
2、坐鍋點火倒油，加入腌制好的牛肉炒變色，再放入洋蔥丁、西紅柿丁、胡蘿蔔丁翻炒，加鹽、味精、醬油調味出鍋，與米飯一起裝盤即可。
特點：鮮香軟嫩，酒香四溢。
責編：徐峰
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主料：牛肉、米飯
輔料：西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅酒
烹制方法：
1、將牛肉切片，加入醬油、紅酒、白糖腌制10分鐘左右，洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔切成丁備用；
2、坐鍋點火倒油，加入腌制好的牛肉炒變色，再放入洋蔥丁、西紅柿丁、胡蘿蔔丁翻炒，加鹽、味精、醬油調味出鍋，與米飯一起裝盤即可。
特點：鮮香軟嫩，酒香四溢。
責編：徐峰
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