進入[天天飲食]>>
主料：草魚
輔料：豬肉餡、檸檬、香菜、蔥、姜、蒜、烏梅、芹菜葉
調料：鹽、料酒、魚露、白糖、胡椒粉
烹制方法：
1、將草魚雙面切一字刀，均勻抹上鹽腌制5分鐘後將魚用開水燙一下備用；
2、坐鍋點火倒油，下肉餡翻炒，加蒜片、烏梅，衝入適量水，燒開後加鹽、白糖、料酒、魚露、胡椒粉調味，加入檸檬片、草魚煮10分鐘；
3、出鍋後撒上香菜、芹菜葉、蔥薑絲，用魚湯衝制即可。
特點：湯色鮮亮，口味獨特。
責編：徐峰
定義你的瀏覽字號:
主料：草魚
輔料：豬肉餡、檸檬、香菜、蔥、姜、蒜、烏梅、芹菜葉
調料：鹽、料酒、魚露、白糖、胡椒粉
烹制方法：
1、將草魚雙面切一字刀，均勻抹上鹽腌制5分鐘後將魚用開水燙一下備用；
2、坐鍋點火倒油，下肉餡翻炒，加蒜片、烏梅，衝入適量水，燒開後加鹽、白糖、料酒、魚露、胡椒粉調味，加入檸檬片、草魚煮10分鐘；
3、出鍋後撒上香菜、芹菜葉、蔥薑絲，用魚湯衝制即可。
特點：湯色鮮亮，口味獨特。
責編：徐峰
| 第1/1頁 |
