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主料:萵筍、筍幹
輔料:香菇、彩椒、幹蔥
調料:鹽、味精、蔥油、黑胡椒
烹制方法:
1、將筍幹用淘米水泡發後,切成細絲,萵筍去皮切成絲,用鹽腌製片刻,去掉水分;
2、將幹筍絲、香菇絲放入鍋中焯熟,取出過涼,幹從炸至金黃備用;
3、將萵筍絲、幹筍絲、香菇絲、幹蔥絲、彩椒絲放入容器中,加入鹽、味精、蔥油、黑胡椒拌勻即可。
特點:清脆爽口,營養豐富。
責編:徐峰
主料:萵筍、筍幹
輔料:香菇、彩椒、幹蔥
調料:鹽、味精、蔥油、黑胡椒
烹制方法:
1、將筍幹用淘米水泡發後,切成細絲,萵筍去皮切成絲,用鹽腌製片刻,去掉水分;
2、將幹筍絲、香菇絲放入鍋中焯熟,取出過涼,幹從炸至金黃備用;
3、將萵筍絲、幹筍絲、香菇絲、幹蔥絲、彩椒絲放入容器中,加入鹽、味精、蔥油、黑胡椒拌勻即可。
特點:清脆爽口,營養豐富。
責編:徐峰
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