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主料：芋頭、茼蒿
輔料：香菜、紅椒
調料：鹽、五香粉、蒜茸辣醬、生粉、醬油、蒸肉米粉
烹制方法：
1、將茼蒿洗凈加入蒸肉米粉、生粉、醬油、油腌制10分鐘，芋頭中加入鹽、五香粉、蒜茸辣醬、蒸肉米粉、油腌制10分鐘備用；
2、坐鍋大火將芋頭蒸10分鐘後加入茼蒿，再蒸3-5分鐘，起鍋撒入蔥花、香菜、紅椒粒即可。
特點：鮮香軟糯，風味獨特。
責編：徐峰
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主料：芋頭、茼蒿
輔料：香菜、紅椒
調料：鹽、五香粉、蒜茸辣醬、生粉、醬油、蒸肉米粉
烹制方法：
1、將茼蒿洗凈加入蒸肉米粉、生粉、醬油、油腌制10分鐘，芋頭中加入鹽、五香粉、蒜茸辣醬、蒸肉米粉、油腌制10分鐘備用；
2、坐鍋大火將芋頭蒸10分鐘後加入茼蒿，再蒸3-5分鐘，起鍋撒入蔥花、香菜、紅椒粒即可。
特點：鮮香軟糯，風味獨特。
責編：徐峰
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