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本期節目主要內容: 上海福喜過期肉食品安全事故引起全國輿論一片譁然;而此次食品安全事故暴露出食品流水線的問題,北京“老字號”烤鴨、月盛齋醬肉、慶豐鋪包子也經流水線的加工,投放市場,是否這些“老字號”食品的流水線存在問題?本期節目將帶大家一起探訪老字號後廚。 (《這裡是北京》 20140807 流水線上的良心)
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