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本期節目主要內容: 對於茶葉來説,4月20號穀雨以前的茶葉為春茶,且無殘余農藥,香氣物質和滋味物質等營養物質含量豐富。茶葉的形狀、口感和味道可來判別明前、雨前茶葉的區分。專家教您如何正確沏茶,功夫茶具會影響春茶的口感和營養,另外春茶嘗鮮不適宜多喝,新茶應放置一段時間再喝。(《這裡是北京》 20130506 來杯叫“春”的茶)
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